食醋在生活中的8種妙用，試過的都說好

食醋、麩醋、糙米醋、糯米醋、小麥醋、米醋、水果醋……這麼多種醋，你都嘗過幾種?

應該說水果醋最流行，食醋最常見吧。食醋其實是使用大米或高粱在適當的條件下發酵氧化得來的，平時多喝醋有助於軟化血管、預防感冒、防暈車等等的功效，然而其實這玩意在生活中還有很多小竅門是值得關注的，畢竟物盡其用嘛。

1.去除食物中的異味、腥味、騷味

用適量的醋清洗魚、羊肉等食物能除掉那種腥臭味，因為這些食物的腥臭味大部分來自鹼性的胺化物能與酸性的食醋發生反應形成中性的鹽，從而達到祛除腥臭味的目的。而且用食醋浸泡魚類還利於魚骨的鈣流出，更有營養。

2.清洗各種污跡

無論是廚房的油污，還是窗戶的陳年老跡，亦或羽絨服等衣物上的污漬都可以嘗試用食醋稀釋後試試喲，對於衣物最好要稀釋，高濃度對衣服也不好。油污從本質上屬於有機物，醋也是有機物，根據相似相溶的方式融為一體後，醋含有親水基能把油污從物體上清除乾淨。

3.護膚美容效果也不錯

相信愛美的女生都聽說過，醋加水以1:3的比例稀釋用於洗臉具有美白嫩膚的效果，其實是因為醋有殺菌的效果，對皮膚有保護作用，幫助皮膚對一些營養物質的吸收。但是醋在軟化皮膚的同時也是具有腐蝕性的喲，所以務必要稀釋到沒有刺激性感覺再用。

4.美白牙齒

每天早晚刷牙還是感覺牙齒黃黃的，可能就需要用點小技巧了，之前有人說用鹽刷牙，艾瑪，那酸爽不好受的。建議含一口食醋在嘴裡，過5分鐘再吐掉能達到潔白牙齒的效果。特別是經常抽煙的人可以試試喲，經濟又有效的辦法。

5.止癢

每次刮洋芋或碰到洋芋的葉子、汁液都會感覺手癢，其實是碰到洋芋的有毒物質，此時用食醋清洗可以去掉有毒物質。

6.柔順頭髮

所謂的頭髮柔順，其實就是毛鱗片閉合，而食醋的酸性剛好有助於毛鱗片的閉合。而很多洗髮水之所以會讓頭髮柔順也是酸性起的效果，如果秋冬感覺頭髮特別毛躁可以用醋試試，柔順馬上回來。

7.消毒殺菌

部分細菌能在酸性條件下被殺死，平時家裡用的菜板用很久後，可以1~2個月用食醋清洗能達到殺菌消毒的作用，減少致癌物質的攝入。

8.降低辣味

可能大家都知道辣椒之所以辣，主要成分是辣椒素，不能被腸胃消化，直接刺激食道、肛腸，再排出體外，但是醋可以使辣椒素降解，所以下次不能吃辣的時候可以旁邊放一小杯醋，沾沾再吃。只是在別人看來有點怪~哈哈

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