巧克力醬燒茄子，英國人的黑暗料理果然名不虛傳

是的你沒有看錯，這不是園藝圖，這是一道菜，叫做「奧利奧＋蚯蚓軟糖」。

這個比起前面那個，看起來好多了，這是鰻魚凍。做法也很簡單，只要將鰻魚切塊用水煮熟，連湯帶魚盛起來然後放在冰箱里，鰻魚湯裡面的膠質凝固後就會變成果凍的樣子。但是其實我們家也做過類似這樣的菜，就是豬肉凍還有魚肉凍，在過年的時候才會這麼吃，平常不吃。也沒有想像中那麼噁心。

不愧是英國人對食物的理解。這是濃汁巧克力醬澆茄子。顧名思義，將茄子煮熟以後，再把巧克力醬灑在茄子上面就行了。就是不知道味道怎麼樣..鹹鹹甜甜的滋味肯定不好受吧。

「哈吉斯」，中文的話叫做羊肉雜碎布丁，這樣子完全顛覆了我對布丁的看法好嗎。因為這個布丁，是由羊的心、肝、肺等內臟剁碎，再加上切碎的香料，比如說洋蔥、燕麥、和鹽等。全部裝進羊的胃裡煮幾個小時就好了。

這個稍微正常點，叫做仰望星空派。顧名思義，就是一定要將沙丁魚的魚頭和魚尾「裝飾」在派上45度角仰望星空，不僅可以使魚里的膠質在烤制的過程中流入派中，還可以讓派看起來更美味可口。