腎結石的元兇原來是它!想要腎好,這點肯定要記住了!
生活中,很多人都喜歡煲一些骨頭湯來進補身體,進補是好事,但是由於沒有科學的方法,會適得其反。如果沒有正確的方法,濃湯喝多了也會誘發腎結石。
喝骨頭湯易致腎結石?
骨頭湯一般是用豬大骨、肉骨或魚骨,經長時間熬燉而成,其湯中富含大量「軟骨素」和「骨膠原」,能提高人體對鈣質的吸收和補充。但骨頭湯中含大量油脂和膽固醇,尤其是骨髓,膽固醇含量特別高。因此,除非是體質真的需要,否則不能經常喝過濃的骨頭湯或者雞湯,因為濃湯當中的高蛋白質與高鈣鹽會導致腎結石。
飲食上預防腎結石
少吃鹽
過多的攝入鹽可誘發腎結石,每日的鹽分攝取量應減至2克~3克。
不宜吃含蛋白質太高的食物
如果經常過量食用高蛋白質的食物,會使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸普遍增高,如不能及時把多餘的鈣、草酸、尿酸排出體外,則導致腎結石、輸尿管結石。
不宜吃含嘌呤豐富的食物
熬骨頭湯若加入海鮮、菇類、動物內臟等,久燉後嘌呤含量相當高,喝下後經肝臟代謝,會產生大量的硝酸,對人體有害。另外,燉湯中加入綠色蔬菜,因為煮得太久,湯中鉀含量和草酸鹽都會較高,慢性腎病患者喝了有損健康,還容易得腎結石等。
不宜吃含脂肪太多的食物
吃了肥豬肉等脂肪多的食品會減少腸道中可結合的鈣,因而引起對草酸鹽的吸收增多,如果一旦出現排泄功能障礙,如出汗多、喝水少、尿量少,則可誘發腎結石。
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