晚上看電視，吃這兩種零食，很容易長胖！

我在看營養門診的時候，碰到一個體重明顯超標的病友來諮詢，在問到她一些飲食習慣的時候，她說她飯也吃得不多，也不喜歡吃肉，上班也比較忙，表面上看，攝入的熱量和消耗的熱量基本達到平衡。

我問她下班以後的業餘時間主要幹什麼，她說看電視，那我就問到看電視的時候吃零食嗎，她說喜歡吃瓜子花生。

（食部100克）

從上面2張表中不難看出，瓜子花生所提供的熱量是很多的，特別是炒熟的瓜子花生。

就熱量而言，吃300克（6兩）花生米或瓜子仁，一般人一天所需要的熱量就夠了，所以喜歡吃瓜子花生的人是很容易熱量超標的，進而體重隨之超標。

一些喜歡吃瓜子花生的人，不愛吃蔬菜水果，這就進一步造成營養不平衡，膳食中脂肪過多，而跟免疫力相關的維生素、微量元素等卻偏少，這對身體是極為不利的。

吃瓜子花生的時間，大多被安排在晚上看電視的時候，注意力集中在電視上，手不由自主地、不停地伸向堆在茶几上的瓜子花生，吃了多少都沒有意識了。

有時候我在公園散步，經常可以看到走在前面的人，一邊走一邊磕瓜子，而且瓜子殼灑一路，且不說文明與否，單就飲食習慣就不好，營養平衡也是一個問題。

其實我也喜歡吃瓜子花生，但我不會毫無節制地吃。

吃瓜子的時候應該用手剝殼吃，這樣的話，吃瓜子的速度放慢了，還比較衛生些。吃瓜子的時間也不宜太長，不然，就會無意間過量地食入。

喜歡吃瓜子花生沒有錯，過多地偏愛瓜子花生就不科學了。

湖南醫聊特約作者：岳陽二醫院 營養科 萬麗林

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