獼猴桃的食用宜忌知多少？

獼猴桃性寒，味甘酸。能夠生津、解熱、調中、下氣、止渴、利尿、滋養強身。具有養顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎的功效。

獼猴桃含有的血清促進素，具有鎮定情緒、鎮靜心情的作用。所含的天然肌醇有助降低膽固醇、促進心臟健康。其中的獼猴桃鹼和多種蛋白酶具有開胃、健脾、助消化、防止便秘的功能。此外獼猴桃還有烏髮、美容、嬌嫩皮膚的作用。

因為獼猴桃是獼猴喜歡的野生水果，因此被命名為獼猴桃。它是中國的一種特產，因此又被稱為中華獼猴桃，果實為卵圓形，披棕黑色毛，熟時酸甜清香。

獼猴桃含多種維生素以及脂肪、蛋白質、解元雙核、鈣、磷、鐵、鎂、果膠等，其中維生素c的含量很高，每百克獼猴桃含維生素c400-430毫克。

【選購宜忌】

選擇獼猴桃一定要挑頭不尖的，扁頭的獼猴桃激素含量高；

挑選時買顏色略深，接近土黃色的外皮，表明經過了充足的日照，也會更甜；

獼猴桃接蒂處是嫩綠色的，比較的新鮮；

整體軟硬不一樣的獼猴桃不要買；

熟透的獼猴桃整體較軟，如果一個部位軟的獼猴桃就是壞的。

【食用宜忌】

獼猴桃適合胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血壓病、冠心病、黃疸、肝炎、關節炎、尿道結石患者食用；

適宜食欲不振、消化不良者食用；

適宜航空、航海、高原礦井等特種工作人員和老弱病人食用；

情緒不正常，愛吃燒烤類食物的人也宜食用獼猴桃。

脾胃虛寒、腹瀉便溏者、糖尿病患者忌食；

獼猴桃有滑血之行，先兆性流產和妊娠的婦女應忌食。

【食材的搭配】

獼猴桃加蜂蜜能夠清熱生津、潤燥止渴；

獼猴桃加生薑，能夠清熱和止嘔；

獼猴桃加牛奶會影響消化，容易引起腹脹、腹痛、腹瀉。