你知道嗎？不同顏色的蘋果有不同的功效

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如何巧吃蘋果

小小的蘋果，

大大的世界。

人們吃蘋果

多數是根據蘋果的口感

比如面不面、甜不甜等

然而

真正關注不同蘋果不同功效的很少

不知大家看了以下的內容

會選擇哪種顏色的蘋果呢？

紅蘋果

紅蘋果入心

降血脂、軟化血管作用更強

可保護心腦血管

提高記憶力

保持泌尿系統健康

青蘋果

青蘋果養肝解毒

能對抗抑鬱症

更利於牙齒和骨骼強壯

黃蘋果

黃蘋果可強健人體免疫系統

保護視力

適合經常使用電腦的上班族

對預防某些癌症也有好處

蘋果是美容佳品

既能減肥

又可使皮膚潤滑柔嫩

蘋果是種低熱量食物

每100克只產生60千卡熱量

蘋果中營養成份可溶性大

易被人體吸收

故有「活水」之稱

有利於溶解硫元素

使皮膚潤滑柔嫩

蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素

人體如缺乏這些元素

皮膚就會發生乾燥、易裂、奇癢

蘋果主要營養

每100克蘋果含主要營養素見下表：

蘋果挑選方法

紅富士蘋果的挑選方法：

看蘋果柄是否有同心圓，由於日照充分，比較甜；

看蘋果身上是否有條紋，越多的越好；

蘋果是越紅，越艷的好。

秦冠蘋果的挑選方法：

挑大小勻稱的，最好是中等大的；

用手按下蘋果，按的動的就是甜的，按不動的就是酸的；

顏色要均勻。

黃元帥蘋果的挑選方法：

挑顏色發黃的，麻點越多越好；

用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。

蘋果營養吃法

帶皮的蘋果蒸吃止瀉易消化：

蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。

如何家庭儲藏？

家庭中常見的容器有：

缸、罐、壇、紙箱、木箱，

這些容器都可用來貯藏蘋果。

所用的缸、罐、壇必須洗凈擦乾，

並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁，

也可在其中放半瓶白酒

（用量可根據貯量的多少而定），

瓶口敞開。

蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天，

然後分層放在缸、罐或壇內。

裝好後再噴洒上白酒，

根據貯量不同可噴洒50～150克不等，

用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，

防止酒氣散發，

吃蘋果時隨取隨蓋，

一般可貯藏半年以上。

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