農村有種長得像「頭髮」的野菜，是山珍海味，城裡賣五百一斤

在農村的荒漠或者是偏乾旱貧瘠的土壤裡面，有時候會看到一把把亂糟糟的「頭髮」在地上。如果是不知道的人，晚上拿手電筒照到這些「頭髮」，沒準會嚇一跳。

當地的居民有的把這些「頭髮」帶回家，然後把這些頭髮泡在水裡面。這些頭髮就沒那麼亂了，但是更加像是女生將長發泡在水裡面。黑乎乎的一團，看起來是不是有的恐怖？

但是將這些頭髮洗乾淨就會發現，其實這些荒漠裡面像頭髮的植物，不是黑色的，更多的是偏向於綠色。倒是有點像切得很細絲的海帶。只不過沒有海帶長在田地裡面？那麼這種植物是什麼呢？

這種植物就是「髮菜」，是一種藻類，可以當做菜食用。同時，由於這種菜名諧音「發財」，所以深得人們的喜歡，就是拿來送禮，也是一個好的寓意，何況髮菜特別珍貴，價值不菲。髮菜是一種高檔食品，與海參、魚肚、燕窩、魷魚、猴頭、魚翅、熊掌合稱「美味八珍」。

髮菜的營養價值極其高，對於三高人群的身體保健有很大的作用，而且特別容易被消化吸收。在許多大城市一斤的價格就會達到500多元以上，許多人看到這裡面的商機，回鄉種植髮菜，依靠髮菜而發財的人大有人在。