農村三大「抗癌野菜」，城裡人想吃到，農村得有個好親戚！

習慣了大魚大肉，山珍海味，想念農村野菜的味道嗎？野菜不僅味道鮮美，營養豐富，有的還有很好的抗癌防癌作用，今天就給大家介紹這農村的幾個「寶貝」。

1.蒓菜

蒓菜，又稱水葵、馬蹄菜。它營養豐富，口感嫩滑，是珍貴的野生水生蔬菜。蒓菜粘液中的多糖，能夠增加脾臟的重量，可以增強機體的免疫功能，對某些腫瘤也有較強的抑制作用。

2.馬蘭頭

馬蘭頭又名馬蘭、紅梗菜，分布於全國各地。含有豐富的礦質元素和17種以上的氨基酸。馬蘭頭維生素C含量超過柑橘類水果，可以有效地阻止人體內亞硝胺致癌物質的合成，防止正常細胞產生癌變，提高抗輻射能力。

3.蛇莓

它又叫蛇泡草，有傳說蛇最愛吃這種果子。全草可入葯，不僅有清熱解毒、消腫止咳的功效，還對巨噬細胞有促進機能的作用，因此也有抵抗預防癌症的功效。

健康小貼士：

野菜雖好，不可過量食用，尤其是孕婦、兒童請慎食；蛇莓果有微毒，不可大量食用。