喝了四十年茶，他突發奇想，把茶香揉進一張千年古城裡的床

沒有什麼難搞的人，

是一杯茶不能搞定的。

……

- 無錫 · 舒隅 -

無錫自帶一種三生三世的古韻。

雖不比姑蘇有大小園林兩百；也不及揚州自古受文人雅士憐愛；更比不上金陵千年沉澱的厚重。但無錫的小吃是有了名的。並以甜著稱。

這時候要有一壺清茶，

茶湯入喉的瞬間，似聞見了山林清新，沁人心脾，解膩極了。

無錫南長街老街

有茶，就要有茶館。

再來，三年的時間，

中國首家茶文化主題酒店誕生。

並榮獲無錫酒店業口碑第一。

將中國人自己的在地文化和服務相結合，

才能做到真正的叫好又叫座。

舒隅酒店有什麼不同？

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感受它的獨特

小時候，每天早上煮早飯時，媽媽會用大柴鍋燒水，泡一整陶缸的茶，作為一家人一整天的「飲料」。

在我看來無比尋常的茶，有一天會被商業包裝成了一種文化。做為一個福建山裡人，一開始我難以適應。

我叫鄧秀程，你可以喊我老鄧。飲了四十年茶，做了二十年的酒店人，也是中國首家茶文化主題設計酒店，舒隅的主人。

從沒想過，我的生活會因茶而改變，我的事業會因為文化酒店而宿命認定。

先說說我和茶的淵源。從小喝大缸茶長大，沒料到，喝茶也有很多學問。

直到十六年前，我第一次走進武夷山核心產區，看著喀斯特地貌里山水和陽光，摸著上億年風化的礫壤，山花野茶伴生的茶園，鮮活極了。

我隨著茶農一起，採摘－萎凋－搖青－殺青－揉捻－烘培－精製，通宵制茶鬥茶，第一次，我對武夷岩茶——非物質文化傳承技藝，心中的敬畏悄然而生。

上天心禪寺，游桃源道觀，訪朱熹故里，當我看見書房牆上高掛「靜我神」三字，駐足思考了好久。

我們所耿耿於懷的平淡生活，總抱怨與奔波的辛勞，可是能有幾人能真正從心而靜，放下本不該的匆匆腳步呢？

再講回我另一個身份——酒店人。

二十年前，做為福建省第一批酒店管理專業的大學生，起初酒店於我而言，只是離開山城的一張車票，或是生存於省城的一張飯票。

但當我深入這個行業，才發現大部分同行、酒店人因限制於行業里所謂的規矩，始終沒有辦法真正走進高端酒店的決心。

資本只看數據，酒店業最基礎的「服務」二字，難有體現。

每每好茶沁心時，我心裡的另一個執念反覆浮現：做一家有中國文化特色的高端酒店。

中國

不缺專業的酒店人，也

不缺在地文化：茶、餐、曲藝、建築，各地還有傳統手工藝文化，千年民俗……

唯獨缺少的，是願意把在地文化，踏踏實實融入品質酒店的真情懷。

我入行20年，喝茶40年，看著、經歷著酒店行業的迭代更新。

五年前，我與一群志同道合的人一起，在江南古城無錫，沉澱了中國首家茶文化主題酒店——舒隅酒店。

我們想把這些年來對中國文化、生活方式的理解融合在一起。

在設計上，舒隅大量地運用了原木元素，從大原材到小點綴，再配合光影布局，仔細推敲，慢工出細活，與武夷茶「手作自然」的理念融合。

2014年開業，當年就獲得了中國最佳設計型酒店，並在北京，深圳設計周上摘得酒店類的空間金獎。第二年開始連續三年獲得行業標準平台「攜程」的各類服務大獎。

我們從始至終，都遵循茶文化核心－－健康慢生活。

為了客人來到這裡，能獲得真正的休憩，舒隅118間客房，都以簡約的日系風格，視覺上的舒服，空間里聞得到的放鬆，自然和諧。

硬體上自不必多說，無異是無錫五星級酒店的最高配置。

細節來講，每間客房裡配有精緻茶具，來自武夷山上好的紅茶及岩茶，在舒逸的空間里，安靜品茗，身心沉靜。

舒隅摒棄了化學香氛，用自然的干茶烘焙，做為酒店香氛系統，造就了獨一無二的嗅覺記憶。

空閑時，沒有什麼比喝杯山裡茶更愜意的。那就來舒隅十五樓，整層近千平方全免費開放給所有住客，是茶文化品鑒空間。

無論是喝茶、看書，還是小聚、會議，在這裡，你感受到猶如置身山林的愉悅，這就是茶文化自帶的神奇魅力。

周一到周日，各種禪修茶事不斷，住客皆參與體驗。

無論是商務、旅行，我們想給客人在這樣繁華的都市中，找到一片凈土靜心修養。

舒隅獨特的茶休活動，等你來沐手入座，吐納茶香，靜心冥想。識茶器、賞茶藝、喝杯茶，瞬間讓浮躁的心平靜。

還有就是，關於吃，我們也是認真的。舒隅O.ShuEats生蚝西餐廳，可以滿足你對美食的一切幻想。

在自然的茶舍遇上新鮮美食，從竹林遇見海風，是來自每天全球海域空運到的頂尖生蚝。這種有些時空交錯的驚艷，也化學反應出另一種舒適感。

除了海鮮大餐，主廚每日精選全球時令最新鮮的食材，帶你享受精緻的環球美食之旅。我們的小小野心，是想把你喂得再胖一點。

也就是帶著這種對文化和服務的敬畏，我們沒有放鬆地前行了快三年，得到了無數好評。

這次，希望通過這次眾籌，舒隅要重新出發，尋找更多志同道合的人，讓中國幾千年的茶文化，能基於酒店這個載體，把注重健康和心靈回歸的生活方式，傳遞下去。

沏一壺茶，

留住傳統文化，

回歸心靈、自然生活。

沏一杯茶，倚入千年古城的溫暖角落

鄧秀程

點擊閱讀原文，進入「開始眾籌」網站「

沏一杯茶，倚入千年古城的溫暖角落

」。

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