日本是米其林餐廳做多的國家，東京就有13家

對於吃貨們來說，米其林餐廳可是一個神聖的地方，這廚師會用心做好每一道菜，甚至有些國家廚師這一生就只做這麼一道菜!

日本是米其林餐廳做多的國家。全日本一共擁有32家米其林三星店，而東京就有13家。

這裡的餐廳選料十分的嚴謹，對於靠催生出來的食材直接擯棄，他們所用的都是自然生長的!

東京一家牛排館的廚師一生未婚，只為了不斷研究出更好的牛排料理。

圖為鎧塚俊彥，日本頂級甜品師，米其林三星，他在日本的店有「甜品貴族」的美稱。

圖為坂本瀧太是米其林一星餐廳割烹千ひろ(Kappo Sakamoto)的主廚，擅長創作將傳統和現代的京都美食融入自家特性的多元菜品。

日料看似簡單，但製作過程又很講究，講究食材，講究時令，講究追本溯源，回歸自然。而日本的餐飲人非常注重細節，講究小而精，這不僅是對日料，還是西餐，都有著匠心的追求。

下面我們就來看日本的米其林餐廳!這是其中一款16000日幣的套餐!

下面上菜：

這個類似漱口水吧，我看了看，沒喝。

下面這片菊花瓣接下來用一點清酒泡著，可喝可不喝。

酒器很講究，刻花水晶杯配純銀冰桶。

同學們有沒有注意到擺盤的紅葉和銀杏葉，相當抬色。

這一碗柿子醬醬相當爽口美味，尤其是在吃了幾道鹹味菜品之後。

到這裡，我已經開始剩菜了，主廚很貼心的出來問還吃得下不，接下來還有兩道。我自然是毫不猶豫的說吃得下，真是的，還有五道也要吃得下。

這一碗抹茶下去，完美的一餐畫上句號。加上酒水，我們兩個人花了1800RMB。相比在上海吃的人均1200的割烹協好了不知道多少倍。