中醫說這種顏色的食物最養肝!大多數人都不知道!
肝臟是人體最大的「排毒工廠」,承擔著人體多種物質的代謝、轉化功能。都說春天是最有利於養肝的季節,下面這些養肝小知識,還不快快拿小本子記下來!
三種利於排毒的方法
1、吃青色的食物。按照中醫的理論,肝主青色,青色的食物可以疏通肝氣,起到很好的解郁、疏肝、調理情緒的作用,中醫專家推薦的青色食物有韭菜、香椿、青橘、薺菜等。
2、多吃枸杞。除了排毒之外,我們還應該提升肝臟抗毒素的能力,可以起到這種作用的要屬枸杞了。枸杞可以提高肝臟的耐受性,它具有很好地保護肝臟的作用,食用的時候最好嚼著吃,每天一小把(約20克)。
3、按摩穴位。按壓肝臟的排毒要穴——太沖穴也有利於排毒,位置在足背的第一、第二跖骨結合部之前的凹陷處,可以用拇指按揉3到5分鐘,感到有酸脹感即可,兩隻腳可以交替按揉。
那麼在飲食方面,養肝有哪些禁忌呢?
1、忌辛辣
辛辣的食品容易引起消化道生濕熱,胃部濕熱夾雜會導致肝氣失調,使消化功能下降。所以肝不好的人應該盡量避免辛辣食物。
2、忌濫用激素、抗生素
大家都知道「是葯三分毒」,藥物對肝腎尤其有損害,一旦不合理用藥就會誘發藥物性肝病。
3、忌過多食用蛋白飲食
一些病情較為嚴重的肝炎患者,由於膽汁分泌失調、胃黏膜水腫等癥狀,會降低腸胃的消化功能,如果吃太多高蛋白的食物,容易引起消化不良、腹脹等不良反應。
4、忌亂用補品
維持身體健康的基本條件是膳食的平衡,一旦滋補不當,很容易加重肝臟負擔,使肝臟功能失調。
5、忌高銅飲食
肝功能不好時,體內銅的平衡不能被很好調節,銅元素容易在肝臟積聚。研究表明,肝病的患者體內銅的存儲量是正常人的5到10倍,一旦肝臟中存銅太多,很可能導致肝細胞的壞死,還可能影響腎功能。因此肝功能不好的人要少吃烏賊、海蜇、螺類等食品。
6、忌食加工食品
肝功能不好的患者要少吃瓶裝或罐裝的食品、飲料,這是因為這類食品往往會加入過多的防腐劑,這些化學物質會對肝臟造成傷害。
7、忌酒
90%酒精的都需要在肝臟完成代謝,而酒精會干擾肝細胞的正常酶系統,導致肝細胞受到損害。因此肝功能不好或者患有肝炎的病人,應該盡量少飲酒或者戒酒。
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