當心！吃了幾顆沒洗的草莓，上吐下瀉！健康吃草莓必知這4點

春季酸酸甜甜的草莓頗受歡迎，草莓鮮紅艷麗，芳香多汁，酸甜可口，而且草莓營養成分容易被消化、吸收，特別適宜春季養生食用。

但是吃草莓也要當心，人民日報報道，上周末，合肥的郭女士帶兩個孩子到農場摘草莓。「老闆說不打農藥，可以免費試吃，所以孩子邊摘邊吃。」當晚，兩個孩子就相繼嘔吐和腹瀉，被診斷為感染諾如病毒。

諾如病毒是什麼？

諾如病毒又稱為諾羅病毒，是一種引起非細菌性急性腸胃炎的病毒，它會導致感染性腹瀉，潛伏期多在24~48h，最短12h，最長72h；主要癥狀為噁心、嘔吐、發熱、腹痛和腹瀉；兒童患者嘔吐普遍，成年患者腹瀉為多，糞便為稀水便或水樣便，無粘液膿血；可能出現頭痛、寒顫和肌肉痛等癥狀，嚴重者還會出現脫水癥狀，且傳染性較強，屬於自限性疾病，目前沒有特效藥物。每年11月到次年4月是諾如病毒高發季。

怎麼預防諾如病毒？

1、個人衛生

勤洗手，用香皂或洗手液仔細揉搓，再沖洗乾淨；外出回家後先洗手，飯前便後也要洗手；做好食物保鮮工作，避免交叉感染。

2、食品衛生

不吃生冷食品和未煮熟的食物；減少到校外的餐廳就餐，特別是無牌無證的街邊小店；吃瓜果前，一定要洗乾淨，去皮；水產品要煮熟煮透。

3、飲水衛生

確認水源安全，確認飲用的水已消毒；不喝生水，要喝煮開過得水；選用衛生合格的桶裝水。

春季吃草莓的注意事項

1、洗乾淨再吃

就如人民日報報道的一樣，吃了沒洗乾淨的草莓很有可能會感染諾如病毒，造成不必要的麻煩。草莓由於表面不光滑且容易破損，一般不容易洗乾淨，建議可以先用自來水沖洗，再用淡鹽水泡兩三分鐘，清洗時不要把蒂頭去掉，否則臟物容易進入草莓裡面。

2、不可貪多

草莓性涼，吃的時候要控制量，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉的人。另外，胃腸功能紊亂、有尿路結石和腎功能不好的人也要注意，由於草莓中含有比較多的草酸，食用不當，可能會加重這些患者的病情。

3、不可貪大

草莓不是越大越好吃，最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。

4、不可貪紅

正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。