怎麼理解方切用筆？看你懂不懂刀法了！

說道祖國文化，我認為說中華烹飪享譽世界一點不過分，享譽銀河系都可以！但不知道有沒有《中華烹飪全史》這樣的書，或者《烹飪美學》，亦或是《刀法167個練習》，也可以是《刀法有法》，甚至有沒有存在「中烹大」這樣的高等學府，講《大學刀法教程》、《大學熬湯教程》或者《大學面點教程》的課程？

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扯個鹹淡，下面，進入正題，今天我們說說起筆的方與圓。

此前說兩個不見得嚴謹的知識點：

一

對於古人留下來的書法作品，有學者從不同多角度進行劃分，最常見的劃分方式是碑和帖兩系；也有學者從用筆上劃分，分為篆和隸兩系，對應為內擫與外拓用筆；也有學者從創作者角度劃分，分為文人書法和民間書法，其中，篆書衍生出絞轉筆法，隸書衍生出翻折筆法，自隸書誕生起，為書體流變，創造了更多的可能和條件。

二

中國書法的發展是繼承的創新，帖學體系，有三次偉大發展，第一次發展，為王羲之側鋒取妍，一開新風；第二次發展，在唐代，繼承中創新，晚唐成就極則，誇張提按簡化用筆，唐後古法失傳，提按誤讀；第三次發展則是明清民國，由大草到碑帖結合。

以上總結，不見得十分準確，請君別較真，我不是搞史論的。

說這些，是為了說，「側切」這個用筆很重要，是王羲之重要的用筆方式（王羲之的賣點），初學最重要的是對筆尖敏感，能培養控制力，所以，毛筆從不同的角度切入，會產生不同的起筆形態，純粹的二王帖系，對於用筆的清晰和準確度是很高的，所以，你能否很好的找到用筆角度非常關鍵。

今天用這兩位書友的作品說說，前者於起筆角度的感覺很好，能夠把點畫寫的見稜見角，這說明對於筆鋒的控制，有了不錯的感覺，之不過用筆欠熟練，稍顯生硬；後者就相對「鈍」了些，就臨帖而言，為什麼需要和原帖差不多，就是為了培養「控鋒」的敏感度和技法表現的豐富性，所以你漏掉了筆法點，也就降低了訓練質量，可以說這是有機會成本的。

那麼我們想想怎麼切，就拿橫畫來舉例子。開篇說刀法，大家有過切菜的經驗就可以想到，切一根蘿蔔，從上向下切進去，剩下的蘿蔔一頭是非常平直的，一樣，方頭橫也如此，你想想入筆的角度該是如何。

再回顧上面兩幅作品，上邊這位的字，起筆就是切的有些角度有些太過了，切完之後沒有調峰，所以很尖澀，不厚重，而且轉折的地方愛用學唐楷時候的「頓挫」用筆，整篇就顯得有些「筋骨外露「不夠含蓄，下邊這位又是另一個極端，點畫起筆雖然看似圓渾，但更多的是有些含糊，就顯得缺少精神。

所以入筆的時候，你要找到筆尖最尖的鋒芒，你要觀察牽絲，就是那些「頭髮絲」一樣的東西，《聖教序》作為刻本，你可以結合王羲之手札、《書譜》進行觀察和分析，找到筆尖尖那一根細毛從什麼地方進去，然後逐漸按下去調鋒和行筆。

一紙戲言，不知可緩您平常學書法臨帖乏味之痛乎？

滿篇廢話，只願能解君晚上看電視換台無聊之苦耳。

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