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為什麼牛奶裝在方盒子里賣,可樂卻裝在圓瓶子里賣?

為什麼酒店小酒吧里食品的價格那麼貴?為什麼婦女願意忍受高跟鞋帶來的不適感?為什麼鯨魚瀕臨滅絕,而雞卻沒有繁衍之憂?為什麼紅殼蛋比白殼蛋要貴?


你可能沒注意到,可樂、茶等軟飲是裝在圓瓶子里的,而牛奶是用方盒子裝的。這背後有什麼深刻的原因嗎?有一種解釋是:方形容器能比圓柱形容器更經濟地利用貨架空間(圓瓶子擺在一起會有些空隙沒利用到)。那麼,為什麼軟性飲料生產商堅持使用圓柱形容器呢?


原因之一可能是,軟性飲料大多是直接就著容器喝的,所以,由於圓柱形容器更稱手,抵消了它所帶來的額外的存儲成本。而牛奶卻不是這樣,人們大多不會直接就著盒子喝牛奶。

為什麼牛奶裝在方盒子里賣,可樂卻裝在圓瓶子里賣?



方形容器的確能節約貨架空間,對牛奶來說尤其需要節約空間。超市裡大多數軟性飲料都是放在開放式貨架上的,這種架子便宜,平常也不存在運營成本。但牛奶則需專門裝在冰櫃里,冰櫃很貴,運營成本也高。所以,冰櫃里的存儲空間相當寶貴,從而提高了用方形容器裝牛奶的收益。


這是羅伯特·弗蘭克教授的一個學生想出來的問題和答案。弗蘭克是美國康乃爾大學管理學院的教授。他喜歡在課堂上給學生布置「博物經濟學」作業,要他們在生活中發現問題,並以經濟學的視角找出答案。他挑選了一些作業彙集成書,其中許多問題是我們習以為常的,但背後都有經濟學上的道理。這些解答不一定就是事實,但會讓人覺得那些學生都腦洞大開。

有時你可能會想,許多國家的軍費開支都非常高,如果各國都同意不打仗,省下來的軍費能立刻讓所有人都過上好日子。但為什麼實現不了呢?就是擔心會有人不受信用。在經濟學家看來,女性穿高跟鞋也很像是一場軍備競賽。穿高跟鞋不舒服,但為什麼大部分婦女都甘願忍受高跟鞋帶來的不適感?

為什麼牛奶裝在方盒子里賣,可樂卻裝在圓瓶子里賣?



高跟鞋不僅能讓婦女顯得更高,還強迫她們挺直腰板,胸部前聳,屁股後翹,從而凸顯女性的曲線。問題在於,要是所有婦女都穿高跟鞋,這種優勢也就扯平了。要是所有婦女都穿上高跟鞋好讓自己高上幾寸,她們之間的相對高度也就恢復了原貌,跟大家都穿平底鞋時一樣了。如果婦女們都集體決定穿哪種鞋,估計所有人都願意放棄高跟鞋。可一旦有人私自穿高跟鞋來獲取優勢,這一約定就沒法維持下去了。」


許多價格方面的問題都跟成本和收益有關。為什麼酒店小酒吧里食品的價格那麼貴?看了答案才知道,也許對一般人來說,這其實是好事,反而是為了給你省錢。簡單來說就是:為了吸引你來住店,酒店的房價已經不高了,為了彌補或者增加收入,他們為不差錢的人設立了迷你吧。

為什麼牛奶裝在方盒子里賣,可樂卻裝在圓瓶子里賣?



「為了實現客房的高入住率,酒店必須用有競爭力的價格提供客房。例如,不少酒店網上預訂的價格較低,因為互聯網用戶比其他購物者對價格更為敏感。由於酒店行業競爭異常激烈,酒店的利潤率並不太高。為了向對價格敏感的客人提供更大的折扣,酒店必須想辦法從其他客人那裡尋找額外收入。」


另一個你覺得賺了的事,其實不一定。比如很多餐廳都為飲料提供免費續杯,一杯只值幾毛錢的冰茶、軟飲之類,餐館一般要賣2美元。要想喝夠本,一個人得添無數次杯才行。但只要有10%的客人因為免費續杯的緣故點了飲料,幾乎可以肯定,餐館是穩賺的。


再比如,為什麼紅殼蛋比白殼蛋要貴?即為什麼紅殼蛋成本更高?因為下紅殼蛋的雞個子更大,養起來成本更高。

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為什麼在很多洗衣店,清洗女士襯衣比男士襯衣收費高?因為女性襯衣太小、扣子太多、細節太繁瑣,無法使用熨燙機來熨燙,要手工熨燙。其次,從美觀的角度來說,標準熨衣機還會從下擺部分緊緊夾住襯衣,在布料上留下一處顯眼的壓痕。女性大多也不會把襯衣塞進褲子或裙子,要是衣服下擺被夾出一排壓痕,那簡直叫人無法忍受。


有些問題看上去是科學問題,其實是經濟學問題,如為什麼鯨魚瀕臨滅絕,而雞卻不會?(鯨魚沒有主人,雞有主人)為什們醫生傾向於開過量的抗生素?(跟軍備競賽一類的)。

其他有意思的問題還有:為什麼律師花在汽車和衣服上的錢,比同等收入的大學教授更多?房產經紀人是不是也是同理?為什麼大多數百貨商店把男裝擺在較低樓層,而女裝擺在較高樓層?為什麼住在農村地區的人比住在城裡的人早結婚?(「住在鄉村的人如果錯失了一次結成良緣的機會,那麼他有理由擔心,未來找到的次佳人選,不如頭一個那麼迷人。其次,農村地區教育水平較低,相應的,從事需要花費時間才能取得事業成就的人也就較少,等久點再結婚的動機不那麼強烈。」)


(本文圖片來自網路)

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