包餃子用的茴香，80％的人不知道它是補藥？

很多人可能第一個會聯想到的是用來包餃子的。貌似與補藥風馬牛不相及，但它的確就是一味補藥。

茴香有哪些功效?

1、茴香開胃進食，理氣散寒，有助陽道。主治：中焦有寒，食慾減退，噁心嘔吐，腹部冷痛;疝氣疼痛，睾丸腫痛;脾胃氣滯，脘腹脹滿作痛。

2、茴香能解毒、減輕經痛，與增進食慾、補腎、祛痰止咳，因此可用於腹痛與排水功能上;還可散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛，對消化系統良好;也可理氣止痛、調中下氣。茴香茶也能用於止嘔，治療消化不良、口臭、消除腸氣、脹氣，也可改善腸絞痛、治療便秘，並能利尿、排毒，被當成減重良藥。又其可增加授乳婦女乳汁分泌，故也有豐胸良效。

3、新鮮茴香除了可作為園植物觀賞外，種子與葉皆可泡澡，以消除疲勞、治療手腳寒冷。茴香其葉、種子、嫩莖皆可作為蔬菜食用，或用於撨熬煮高湯。也因其有除臭功能，而常與魚類或帶腥味的肉類一起烹調，以消除其腥臭;印度人也常在飯後咀嚼種子祛除口臭。

綜合來看，茴香是可以滋補脾腎的，尤其是做成食療方子，更為方便吸收。但很多人可能吃過茴香餃子，卻並不知道茴香是具有補性的。所以，我們在吃茴香餃子的時候應該要想到，茴香的各種妙用，除了補腎益脾之外，也還有更多治療作用，倘若只是當做普通的野菜，那就太可惜了。

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