蜂王漿到底該怎麼吃，你會尺嗎

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常言道「肝病三分治七分養」，足見充足合理均衡的營養對於肝病患者的康復是至關重要的。但是，要想從日常飲食，比如米面、蔬菜、水果中獲得全面和足夠量的這些營養，患者必須要吃很多種食物，而且要非常大量地進食才可以，這顯然很難，因為我們總不能一天吃10斤蘋果、20 斤菠菜吧，這對我們的胃是很大的負擔，顯然是不現實的。好在天無絕人之路，現在為大家奉獻一種營養精華食品——蜂王漿！

蜂王漿被全世界的營養學家們一致公認為世界上唯一可供人類直接服用的高活性的營養食品，鮮蜂王漿含水量64.5%-69.0%，蛋白質11%-16%，碳水化合物8.5%-15.0%，脂類6%，礦物質0.4%-1.5%，還有未確定的物質2.8%-3.0%，更有豐富的氨基酸、活性多肽、維生素、酸類、有機酸、類固醇等生物活性物質，它幾乎含有了我們人體所需要的全部營養物質，並且非常安全，是真正的全能營養物質。下面為大家分享一些有關於蜂王漿的信息，希望會有所幫助。

1.每天吃多少蜂王漿合適?

關於蜂王漿的食用劑量，目前還沒有統一的標準，建議大家根據個人的體質和需要來確定。一般來講，用於保健時，成人推薦劑量為每日10-15克，用於輔助治療某些疾病時可適當加大用量。如上述用於肝病的治療，可增加至每天20克。

2.蜂王漿是不是和蜂蜜一樣是甜味的？

新鮮的蜂王漿具有辛香味，入口品嘗，味道複雜，可以說是酸、澀、辛、辣、甜五味俱全，以酸味、辣味為主，同時入喉有刺激感，絕對不像蜂蜜那樣香甜可口。總之，蜂王漿的味道很獨特，自然界中幾乎找不到和它有相似味道的食物，這也是蜂王漿非常明顯的感官特徵，這一特點也可以幫助大家選擇鑒別蜂王漿。

3.服用的蜂王漿產品有哪些？

目前市場上有多種蜂王漿的產品，比較常見的包括以下幾種。

（1）鮮蜂王漿：指從蜂群中直接採集的蜂王漿，簡單過濾後，進行包裝、冷藏和銷售，最大限度地保留了蜂王漿的全部營養物質。

（2）蜂王漿凍乾粉：將鮮王漿通過真空冷凍乾燥，使王漿中的水分升華，製成峰王漿凍乾粉，既能有效保存蜂王漿的活性物質，又便於食用和貯存，還可以此為原料製成片劑、膠囊等其他劑型的產品。其活性穩定，臨床結果證明與鮮王漿有著相同的療效，是一種比較理想的製劑。

（3）蜂王漿膠囊：有硬膠囊和軟膠囊，食用和攜帶都很方便，常溫貯存，也避免了一些人對蜂王漿口感的不適應。

（4）蜂王漿片：由蜂王漿凍乾粉壓製成片，食用和貯存方便。

（5）蜂王漿口服液：以鮮王漿為原料，有時還配伍其他中藥製成，口感好，保存和攜帶都較為方便。

消費者可以根據自身情況選擇不同劑型的產品。但是，一定要格外注意：蜂王漿是比較「嬌嫩」的產品，無論選擇哪種劑型，都應該按照說明書上要求的貯存方法妥善保存，否則活性很容易減弱或喪失，雖然服用了同樣的東西，但是保健作用卻會大打折扣。

4、如何保存鮮蜂王漿？

鮮蜂王漿是很「嬌嫩」的營養品，對貯存條件要求比較苛刻。從影響蜂王漿新鮮度和生物活性的因素講，蜂王漿有「六怕」，即怕熱、怕光、怕空氣、怕酸鹼、怕細菌和金屬污染。對於光、空氣、酸鹼度、細菌、金屬的影響，只要通過一般處理就能解決，唯有溫度對蜂王漿新鮮度和質量的影響，要高度重視，因為較高的溫度容易使蜂王漿失去活性，甚至戀質。

研究發現：如用在5℃下存放一年的蜂王漿飼餵幼蜂，只能發育成工蜂，不能發育成蜂王；在-2℃時存放一年質量不變，但其成分有所變化；在-5℃到-7℃時保存一年，其成分變化甚微。各國要求新蜂王漿必須在-10℃中保存，在-18℃可存放數年質量不變。所以，消費者購買鮮王漿後也必須冷凍貯藏，溫度過高很容易造成活性物質損失。

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