世界上最勁爆的十種啤酒，看看你喝過幾款

文/巴黎文娛記者 黎文宇，合作請聯繫：paris818@foxmail.com

塞繆爾·亞當斯之烏托邦（Samuel Adams Utopias - 酒精度28%）

形狀和顏色看上去像一個黃銅釀酒罐，光是酒瓶外型就夠給力。這種啤酒在裝瓶前會在雪莉酒、白蘭地、干邑、蘇格蘭威士忌等不同的酒桶里窖藏多年——最長可達22年。出產該啤酒的波士頓啤酒公司每隔兩年會推出新款烈性啤酒。零售價每瓶190歐元的「烏托邦」目前是美國最昂貴的啤酒。

啤酒狗之戰術核企鵝（BrewDog Tactical Nuclear Penguin - 酒精度32%）

蘇格蘭的啤酒狗（BrewDog）釀酒廠多年來一再破紀錄。2009年推出的「戰術核企鵝」是當時世界上最烈性的啤酒。生產方法是，將帝王司陶特（Imperial Stout）黑啤冷凍起來（故名企鵝），通過抽除水分提高酒精度。釀酒商註明：該烈性啤酒只應小酌，「就像享受上好的威士忌，或是一張Frank Zappa的唱片」。

鴕鳥之黑色詛咒VI-Messy（Struise Black Damnation VI-Messy - 酒精度39%)

鴕鳥啤酒廠（De Struise Brouwers）是一家比利時的微型釀酒廠。黑色詛咒（Black Damnation）系列以俄羅斯帝王司陶特黑啤為基礎，而其中VI-Messy這一款酒精含量高達39%。這款啤酒在市場上是買不到的，據在啤酒節上品嘗過的行家說，與別的烈性啤酒不同之處是，它喝起來仍然像啤酒。

喬治烈性40（Schorschbr?u Schorschbock 40 - 酒精度40%）

2008年首次上市的喬治烈性啤酒（Schorschbock），由德國弗蘭肯地區的喬治酒廠（Schorschbr?u）釀造，它以31%的酒精度成為當時世界上最烈性的啤酒。次年又推出了酒精含量達40%的新款，超越「戰術核企鵝」。

啤酒狗之擊沉俾斯麥號（BrewDog Sink the Bismarck! - 酒精度41%)

喬治的領先地位只保持了幾個月，蘇格蘭的啤酒狗（BrewDog）就又推出了更烈性的「擊沉俾斯麥號」（Sink the Bismarck!），看名字就是要扳倒德國老對手。酒廠稱這種啤酒使用「四倍的印度淡艾爾（IPA），四倍的啤酒花，四次冷凍，所以要苦四倍」。不過每瓶100歐元的售價可是要比普通啤酒貴50倍。

啤酒狗之歷史的終結（BrewDog The End of History - 酒精度55%)

在爭奪「世界最烈啤酒」桂冠的競爭中，啤酒狗又推出了一種酒精含量55%的淡色比利時艾爾——「歷史的終結」（The End of History）。特別之處是，酒瓶外面再套上動物標本！2010年這款啤酒生產了12瓶，每瓶售價750歐元。2016年通過一場眾籌再推出新款，如果以2萬美元入股，就可以獲贈這樣一瓶限量珍藏版。

喬治烈性57（Schorschbr?u Schorschbock 57 - 酒精度57% )

2011年喬治啤酒廠推出了喬治烈性57（Schorschbock 57），顧名思義酒精含達量57%。釀造者表示，要在遵守德國有500年歷史的《純釀法》的條件下，釀出酒精度更高的啤酒已是不可能了。這種酒該廠只生產了36瓶，售價每瓶200歐元。

冷藏船之開創未來（ t Koelschip Start the Future - 酒精度60%)

荷蘭釀酒廠冷藏船（ t Koelschip）在烈性啤酒市場上後來居上。「歷史的終結」顯然名不副實，一個月後荷蘭人就推出了度數更高的「開創未來」（Start the Future）。也是限量生產，不過價格公道，每瓶僅售35歐元。

啤酒名師之世界末日（Brewmeister Armageddon - 酒精度65%)

蘇格蘭「啤酒名師」（Brewmeister）釀酒廠2012年推出號稱最烈性啤酒的世界末日（Armageddon）系列。但檢測顯示，65%的度數是人工添加酒精的結果，於是這款啤酒不久後下架。

啤酒名師之蛇毒（Brewmeister Snake Venom - 酒精度67.5%)

一年之後，「啤酒名師」推出了度數更高的「蛇毒」（Snake Venom）。一瓶這種啤酒所含的酒精相當於15（小）杯燒酒。釀酒商在包裝上建議，一次不要飲用超過35毫升。真正的啤酒發燒友對此不屑一顧。啤酒點評網站RateBeer也沒有對「蛇毒」進行評分，因為這裡也摻入了純酒精。（完）

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