一個獨特的配方，專治你的消化不良！脾胃不好的人存一下

過節之後的門診和夏天的門診，來看脾胃病的人就特別多。節後是因為過節的時候吃的多了脾胃受傷了，夏天是因為那個季節濕氣重，脾胃本身就虛弱。對於這兩種情況，我建議大家備一點山楂化食散。

山楂化食散是由五味葯組成的：炒山楂，炒麥芽，炒神曲，陳皮和蘇葉。前面三味葯就是大家常聽到的「炒三仙」，那麼他們哪些地方仙呢？

我先說說這個山楂，山楂是擅長消化肉食的，這裡我給你們一個小方子，比如說你要是肉吃的多了，就用一小把乾的山楂片泡點水喝就能緩解。麥芽呢是消化麵食的，神曲是消化酒食的，這「三仙」配合，基本什麼食積就都能化開了。

再說說這個陳皮和蘇葉，這兩味葯都是有行氣的功能。我們的胃腸相當於一架消化食物的機器，它倆可以說就相當於這個機器的小馬達，對胃腸有推進作用。我給你們仔細說說這兩味葯。

陳皮也就是我們吃橘子外面的皮，它的作用是能夠幫著脾胃運化，同時它還能夠健脾。要是脾胃平素比較虛弱的人，就可以買點陳皮泡水喝，陳皮水的味道是很清香的，香就能夠化開脾胃的濕氣，就能強健我們的脾胃。

蘇葉這味葯我們平時也很常見，有時候做菜也會放進去一些，他的作用就很大了，它本身可以行氣理脾，和陳皮一起，對脾胃有一個推動作用，促進消化，還可以解魚蟹毒，大家蒸蟹子的時候，下面也可以墊上一兩片蘇葉，就能起到解魚蟹毒的作用。

另外它還有個更大的作用，就是止嘔。它的止嘔機理是舒緩我們的胃來止嘔的，不是降逆來止嘔的。人嘔吐的時候，胃是收縮的，鎮壓是鎮壓不下去的，這個時候要是舒緩一下胃，反而能把這個嘔吐止下去。山楂化食散裡面配了蘇葉這味葯，對於吃多了不消化，嘔吐的人，就很適合了。

山楂化食散這五味葯配合，對於食慾差，吃多了不消化很有作用，它不僅僅適合那些有脾胃問題的人吃，正常人平時也可以備一點，吃多了的時候吃點化食散，助消化的作用都是很好的。

具體配方：

山楂化食散做起來也不難，炒山楂30g，炒神曲20g，炒麥芽20g，陳皮20g，蘇葉15g，把他們打成粉，感覺吃多了消化不了的時候，就吃一小勺。

這裡提醒大家一點，不是有了這個化食散，就可以無節制的吃，想要保護好脾胃，還是要飲食有節的，一切藥物都是外力，保護好它們還靠自身。

指導專家：李乾構，國家級名老中醫、北京中醫醫院脾胃病專家、BTV《養生堂》重要嘉賓，著有《大國醫——脾要輕補，胃要嬌養》，一書說透中醫養生的秘訣！

HAPPY營養與健康

壹號專家（微信ID：yihaojiankang）旗下大眾營養與健康頻道