同樣是大馬士革，為什麼價格差這麼多！

都叫「大馬士革」 質量不一樣

市場上製作大馬士革的原鋼，產地不一樣，有美國產的，印度產的，還有其他地方產的，價格也不一樣。

這樣的某寶上198元包郵

這樣的手作匠人要價小4000

大馬士革原鋼，不論是瑞粉還是摺疊鍛打的，價格相差特別大。有30元一厘米的，也有100元一厘米，150元一厘米的；品相、厚度也不一樣。

花紋好看並不意味著打造的刀就好。一把好刀不僅要花紋漂亮，還要鋒利，有韌性。一些大馬士革花紋鋼漂亮，但是強度不夠，也不能做成好的刀具，我們試驗過一些好看的花紋鋼，淬火的時候，整塊鋼就裂了，再好的花紋也是白扯。

都叫「大馬士革」花紋不一樣

花紋不同，天梯紋、大玫瑰紋、小玫瑰紋、魚骨紋、羽毛紋、火焰紋、行雲流水、萬佛朝宗……同樣的花紋，花紋流暢度美感也不一樣。

我們在圖上看到的大馬士花紋是平面的，看不到立面和斜面，平面紋好看，不意味著斜面也好看。打制刀具的時候，不同部位會切出不同的截面，從原鋼是看不出來的。

都叫「大馬士革」 打制水平不一樣

目前大馬士革材料和打制方法已經沒有秘密，匠人工坊更是宣稱「公開每一把刀的製作細節」，歡迎同行切磋，公開競爭。採用類似的工藝，作品質量同樣可以有天壤之別，最終決定於匠人的水平和用心程度。三塊含碳量不同的鋼打製成一個整體，不僅是手藝還是經驗和瞬間感覺的注入。

據中國之聲《新聞縱橫》報道，特別策劃《致我們正在消逝的文化印記》，第二季《工匠篇》播出第三篇《老去的鐵匠》。裡面講述將幾塊鐵打成一體的不易。

從摺疊鍛打、磨製、拋光、淬火，每個環節都需要匠人耐心細緻的投入。一塊好料，一不小心淬火時候就廢了，一個匠人可能用三塊原鋼才打制出一把好刀，那麼廢了的料錢和工時肯定也要摺合到成品刀中去。

都叫「大馬士革」 傾注的心血不一樣

對鋼材的處理，每個工匠都不一樣，有的人用一整條好料，打造一把大刀，有的打造幾把小刀。有的人為了多出成品，一些邊緣花紋不美的也放到了主材上，有的人為了漂亮，會把不好看的地方全部裁掉。因此三塊原鋼，有人能出三把刀，有的出兩把，有的只出一把成品。匠人工坊有一次打制一把茶刀，成品刃長只有5厘米，但是穿進刀柄里的有3厘米，還有2厘米的邊沒有用上。那麼裡面大馬士革鋼材的成本不是看到的5厘米，而是總共的10厘米，10厘米乘以單價，價格當然上去了。

大馬士革鋼條

同樣是拋光，花費的心血和時間不一樣

從500目砂紙，拋到3000目，中間可能有1000目，2000目依次升級，這樣刀才會光亮如鏡，如果為了快直接升到3000目，最終成品刀效果大不一樣。所謂十年磨一劍，功夫到了才是好劍，只要哪個工匠圖快了，心不靜了，手工成品的精氣神就差多了。

同樣是打制，耐心程度不一樣

打制刀的時候，為了儘快成型，在砂輪上研磨時間一長，鋼材的強度就會減弱，只能憑手感，熱的時候，趕緊浸到水裡，一次一次耐心的這麼做，才能避免熱衰減。這是一個慢功夫，快了刀就不快了。已經磨到燙手了，還在磨，為了儘快出成品，這樣刀做成後外形可能還是漂亮，但作為刀已經沒有收藏價值了。

同樣是紅木刀柄，材料的選擇不一樣

選擇珍貴的紅木，還是一般的硬木，成本不一樣。同樣的紅木，每一批的質量、品相也不相同，價格也不一樣。打磨付出的時間，細緻程度也不一樣。

一把好刀決定成本的大致兩部分，一是是否選擇好的材料。二是匠人的水平和工時。優秀的匠人親自做的，花費時間多的，細節處理的到位的，對刀審美的理解到位的，這樣的刀成本就比較高。這兩個方面也決定了，成品刀是否有收藏價值，審美價值。

那麼有朋友問，怎麼能買到好刀，不花冤枉錢呢？這裡面沒有捷徑，只有多看，多感受實物。還有就是不要有貪便宜的心理，好東西從來不便宜，不要相信圖片美就是實物好，相信市場這隻看不見的手，東西不好，賣的貴，騙得了一時，騙不了一世，沒幾年刀友論壇等地方就出客觀聲音了。

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