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雞胸肉的蛋白質含量為30%左右,脂肪含量為2%,蛋白質的含量非常高,且脂肪含量比較低,人體吸收率可以達到90%左右,並且市場價格低,非常合適健身者食用來補充蛋白質。
豬瘦肉蛋白質含量20%,脂肪含量6%,市場價格比雞胸肉貴一點點,也是我們平時炒菜的必要配菜。
瘦牛肉的蛋白質含量20%,脂肪含量4%,市場價格較貴。容易被人吸收,脂肪含量適中,牛肉中還含有大量的肌酸,是增肌的好食物,但是價格較高,自己考量了。
雞蛋全蛋的蛋白質含量是13%,脂肪含量是12%,雞蛋白的蛋白質含量是12.5%,脂肪含量是1%,所以雞蛋白也是補充蛋白質的好食物。一顆雞蛋白大概有5克左右的蛋白質,雞蛋蛋白質極容易被人體吸收,很好的增肌食物。
不同的魚肉蛋白質的含量也不同,但基本上蛋白質的含量都比較高,有17%左右,並且脂肪含量極低,這跟魚類的生存環境也有關係。魚肉的價格也有高低,可自行選擇。
牛奶蛋白質含量3.2%,脂肪含量2.6%,不過牛奶中含量有更多的其他營養成分,對於健身者,也是可以作為蛋白質的攝入來源。
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