日本推出香菜味土豆片,你喜歡嗎?
3月20日,日本知名零食公司Calbee在官網宣布,今年將推出期間限定版的香菜土豆片,厭惡香菜的網友得知消息後說臉可能都要綠了!
由於日本民眾越來越能接受香菜,日本Calbee在官網預告即將推出期間限定的香菜土豆片,引髮網友熱烈討論。喜歡香菜的網友表示,迫不及待想要吃吃看,但另一派討厭香菜的網友卻無法接受這一味。有人說,「這是整人道具嗎」,也有人想問「到底是誰發明這種恐怖的東西」。
香菜又稱芫荽,它是許多地方小吃不可或缺的配角,無論是蚵仔麵線、肉羹麵還是豬血糕,常常都會搭上香菜,但香菜獨特的味道卻也讓不少人避之唯恐不及。
2012年,Nicholas Eriksson主導的研究曾發現,一個人討不討厭香菜跟基因有關。這是因為大部分不喜歡香菜的人具有一種嗅覺感官基因「OR6A2」,能敏銳察覺化學物質乙醛,而香菜和肥皂都含有這種物質,所以他們常會覺得香菜吃起來有肥皂味。
SciShow先前也在YouTube發布一支影片,解釋為何有人覺得香菜吃起來的味道像肥皂。


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