農村水裡長出的「美食」，不但能解酒還能幫助孕婦下奶

生活在南方農村的人，印象中都應該記得這種美食，它們喜歡長在水裡，外表和平時的蒲草差不多，每到夏天的時候，人們都喜歡去採摘它。

因為味道的鮮美，現在還有人專門的培育養殖，在一些水比較多的農村，他們乾脆直接放棄水稻的種植，而進行養殖這種植物，因為成本低收入高。

其實，這種美食植物叫做「茭白」，有著很長的歷史，因為營養價值高，味道鮮嫩，所以一直以來都受到人們的喜愛。

茭白是一種水生植物，一般生長在雨水濕潤的溫熱帶地區，以前主要以野生為主，隨著人類食用量的增大，現在市場上的都是人工養殖的。

茭白不僅可以清熱解毒，而且對於愛喝酒的人而言是非常好的解酒品，而在農村，一般孕婦沒有奶水，家裡長輩都會用茭白炒肉來促進乳汁分泌。