常吃深海魚能防一種癌
飲食
03-20
近日，日本國立癌症研究所發表的一項調研結果稱，吃三文魚等富含DHA魚多的人，與吃得少的人相比，胰腺癌的發病風險要低三成。
研究人員對8.2萬名45~74歲的人做了為期15年的隨訪調研，期間有378人罹患胰腺癌，研究人員分析了他們病情與吃魚（攝入DHA）之間 的關 聯。受調者分為四組，分析結果顯示，吃魚最多即DHA攝入最多的組（日均攝入1克左右）與DHA攝入最少的組（日均攝入0.3克左右）相比，得胰腺癌的風 險低三成。DHA多存在於以金槍魚、三文魚、沙丁魚等為代表的海水魚中，平均每100克海水魚的DHA含量都超過1克。▲ （君自強）
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