高血壓患者可以喝咖啡嗎?

目前，醫學上關於咖啡因對血壓的影響還沒有明確定論，相關研究認為，咖啡因可以阻擋一種幫助動脈擴張的荷爾蒙，從而導致血壓升高；還有人認為，咖啡因會促進體內分泌更多的腎上腺素而引起血壓升高。很多人在攝取咖啡因之後，都會造成血壓短暫而劇烈的上升，但不會有太大的影響。一般情況下，習慣喝含咖啡因飲料的人，其平均血壓要高，對咖啡因的耐受性也比較強。也就是說，咖啡因不會對一般人的血壓造成長時間的劇烈影響，但對於體重過重或是70歲以上的人來說，容易出現明顯的血壓升高。

由於每個人對咖啡因的反應不盡相同，高血壓患者可直接諮詢醫師，確認自己是否應限制咖啡因的攝入量。若擔心咖啡因影響血壓，建議將每天攝取的咖啡因控制在200毫克以內。需要注意，不同種類、品牌的飲料，其咖啡因含量都不一樣，飲用前記得先看一下含量標識或詢問店家。若想減少咖啡因的攝入量，建議利用一周左右的時間，每天慢慢減少，而不是突然就完全不喝，以免出現「咖啡因戒斷性頭痛」。這種戒斷性頭痛的發生，是由於人體突然缺乏咖啡因的刺激，血管沒有收縮，大量血液進入腦部導致的。另外，建議減少添加砂糖、果糖、鮮奶、奶油等高糖、高脂的調味品，以免增加體重負擔，加重高血壓的問題。

徐淑雲/文