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春天是多風的季節，很多疾病的產生跟吹風有很大的關係。中醫將風邪稱為「百病之長」，意思是說風邪會引領其他邪氣，如寒、熱、濕等侵襲體內，產生各種疾病。因此，春天防病，首當防風，《內經》第一篇就說到：「虛邪賊風，避之有時」。除了對過堂風，迅疾、猛烈的大風及時躲避外，注意保暖外，還有哪些方法防風邪呢？

捂：慢脫衣避免

風邪致感冒

春風多變，此時的氣溫還沒有徹底暖上來，冬季的余寒還在，風與寒夾雜，很容易導致多種疾病。很多人都覺得春天已到，尤其是一些愛美年輕人，穿著單薄，更是給了風邪侵入身體提供了便利條件。身上有微汗的話，若早早脫衣，很容易導致感冒。所以春天別急於減衣物，稍微捂一下，待氣溫較為穩定後，再逐漸卸去冬裝。

護：注意

關節

處保暖

春風也易損傷關節，容易形成「痹症」。特別是風、寒、濕夾雜，會導致類風濕性關節炎，引起關節疼痛。頸部、肩膀、肘部、膝關節等處，軟組織本來就少，如果反覆受風，則會導致落枕、肩周炎、網球肘、老寒腿等。春季尤其要多注意關節的保暖。外出遇到大風時，務必把頸部適當包裹好，膝關節也是容易受風的部位，老年人如果外出時，不妨把膝關節部位適應加點保護措施。

避：戶外健身需避風

體質弱的人大風天氣盡量避免外出，無論在室外還是在室內，也要避開風口，不可迎風而坐。戶外鍛煉身體也要選擇背風的地方，不要穿得太單薄，控制運動強度，不要練到大汗淋漓，以免毛孔張開更易受風。

補

：食補

增強抵抗力

?紅棗冰糖山藥

◆山藥中含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，同時還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的微量元素。有益肺止咳、預防心血管病、改善消化、調節自主神經、降低血糖、延年益壽之功效。

◆大棗性溫、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風功效，還能保護肝臟，減輕毒性物質對肝臟的損害。二者相結合，能夠健脾補氣，改善消化，保護脾胃肝臟，增強抵抗力。

◆材料：紅棗10枚，鐵棍山藥2根，冰糖4顆。

◆製作方法：先將紅棗洗凈摳去中間的核，鐵棍山藥洗凈後去皮，並切成小斷；然後將蒸鍋內添水並放入火上燒開，同時將山藥斷、紅棗以及冰糖擺放至碗中，最後放入蒸鍋蒸約30分鐘即可取下食用。

?韭菜炒蝦仁

◆韭菜含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。其獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ，有助於人體提高自身免疫力。

◆蝦仁營養豐富，是蛋白質含量很高的食品之一。同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化。二者相結合，不僅能夠提昇陽氣，還能補充蛋白質，降低膽固醇。

◆材料：蝦肉300克，嫩韭菜150克，其它調味料適量。

◆製作方法：蝦肉和韭菜洗乾淨，瀝干水分；韭菜切成2厘米長的段，蔥姜切絲；炒鍋放油燒熱，下蔥、薑絲熗鍋，炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，盛入盤中即可食用。

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