美國緬因州百年龍蝦產業絕望之際，遇到中國吃貨大扭轉

這些年來，美國緬因州的官員和市民就像經歷了一場夢，因為他們賴以生存的支柱行業之一——龍蝦養殖，簡直是命運多舛。
從19世紀40年代開始，緬因州就憑藉著自己得天獨厚的地理優勢，當時美國乃至整個歐洲都特別好龍蝦這口，很多人每年最期盼的就是夏天那陣兒龍蝦最肥美的時候。

大家喜歡龍蝦到什麼程度呢？不光吃龍蝦，還要讚美它，寫歌傳唱龍蝦，以至於很長一段時間裡，緬因州的龍蝦簡直供不應求，最多的時候每年賣龍蝦能創收17億美金，從那進口龍蝦還得排隊。這樣的盛況一直持續，直到2012年，由於氣候的變化，和當地漁民對龍蝦天敵的過度捕撈，龍蝦生長繁殖更快，那一年緬因州的龍蝦產量狂漲，整個州一共抓了5.7萬噸的龍蝦。可別以為這事好事。

然而原本他們以為這麼多龍蝦能賣個好價錢，卻看著龍蝦的價格在慢慢下跌，直到跌破了成本價每磅4美金，直接賣到了1.25美金一磅都有些吃力的時候，大家發現大事不好了！我們的龍蝦人民不愛吃了，連狗都不吃了！

眼看著百年傳承下來的產業這是要完？當地人急的不行，他們緊急建立了一個宣傳本地龍蝦的網站，介紹當地龍蝦產業的悠久歷史，稱讚當地龍蝦肉質的鮮美。大力宣傳龍蝦的其它吃法，烤，做湯，做華夫餅，龍蝦卷等等。然而，並沒什麼用啊。

眼看著回天乏力，百年產業幾乎要支撐不下去的時候，緬因州政府隱隱感覺到了一群散發著東方神秘力量的人——中國食客。緬因州政府像找到了救世主一樣發現了新希望，當地的漁民個經銷商開始瘋狂聯繫各種出口中國的門路，試圖進行最後一搏。中國的食客也果然沒讓他們失望，正好趕上中國人開始迷戀龍蝦的時期，而且緬因龍蝦肉質鮮美，很快就俘獲了中國吃貨。

因為從打開了中國的大門之後，現在中國進口龍蝦包括緬因州龍蝦在內，佔到了美國龍蝦出口總額的15%，而且每年的需求量都在爆發性的增加，中國吃貨也完全拯救了這個緬因州的龍蝦產業。因為去年，緬因州又經歷了龍蝦產量過剩的狀態，但是這次他們卻不擔心了。雖然產量太多，但是賺的也不少，遠高於近十年來的平均值。