葡萄牙最新立法：公眾食堂必須提供素食！

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葡萄牙所有公眾食堂必須提供素食，

否則就犯法了！

葡萄牙最新通過的法律規定，在未來的6個月內，所有學校、大學、醫院、監獄和其他公共建築的食堂/餐廳，必須提供不含動物製品的餐飲選擇，即純素的食物。

新聞：http://metro.co.uk/2017/03/10/it-is-now-illegal-not-to-offer-vegan-food-at-prisons-hospitals-and-schools-in-portugal-6501872/

這項立法緣於葡萄牙素食協會發起的一份請願，並集得15,000個簽名，於2016年初在國家議會上進行了討論。

公共餐廳有6個月的時間準備純素食菜單

去年10月，英國也發動了類似的請願，並已集得16,560個簽名，如要在議會上進行討論，需要在4月3日前集得100,000個簽名。

學校也必須要提供純素食物選擇

葡萄牙素食協會（Associa??o Vegetariana Portuguesa）發言人Nuno Alvim說：「我們認為這在葡萄牙是一個重大突破，因為這是我們的法律第一次特別提及素食主義。」

葡萄牙素食協會（Associa??o Vegetariana Portuguesa）發言人Nuno Alvim

」這將會促進飲食習慣的多樣化，並鼓勵更多人選擇素食，因為人們越來越容易找到素食。」

「從長遠來看，這會對公眾健康，以及對動物和環境都帶來顯著的好處。」

「除了告訴人們接受素食，提升素食人群的權利也相當重要，其重要性不亞於我們的選舉。」

這項法律大大方便了想要養育素寶寶的家庭

這項新法律是三個左翼政黨共同努力後推出的，並且在3月3號以大票數通過。

新聞：人民日報海外版 http://pt.haiwainet.cn/n/2017/0306/c3542571-30774709.html

投票通過後，推出此項法案的發言人表示：「與其他政黨討論後，我們非常驕傲地看到大部分的國會成員支持選擇食物的自由，自此結束了對素食主義者的歧視。」。

英國純素食協會（Vegan Society）的營養師Heather Russell說：「醫院、監獄、教育機構需要平等地尊重不同飲食習慣，遺憾的是，現在很多地方還是難尋素食餐。」

「員工培訓有助於改善這一現狀，因為很多機構的員工們從沒受過素食方面的教育。」

隨著越來越多的素食者加入到這個行列，

動物所遭受的虐待將大大減少，

人們也會更方便地享受素食美味。

翻譯志願者：素愫 @ MFA

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