農村有種用金子也不換的「救心菜」，真的能救命嗎？

在農村有這樣一種菜，據說可以救命補心，因此也被稱為「救心菜」。但是救心菜真的能夠救命嗎？這是一個值得深究的問題。

其實，救心菜原產自東亞，主要生長在山坡林緣、山谷林下以及灌木等地方，是古老珍貴的瀕臨絕跡的植物。我們現如今所見的大部分救心菜主要是中國農科院利用雜交技術生產的保健特菜。

救心菜，又名費菜，但它可不是「廢柴」。經專家臨床驗證，經常食用這種菜的確有利於人們緩解和抑制高血壓、心臟病，有利於安神補血、清熱解毒，對人體十分有好處。故而，人們也稱這種菜為「金不換」。

然而，近年來，由於商販的極力宣傳以及其它因素的作用，救心菜已經被逐漸神化了。一些偏聽偏信的病人甚至不再看醫生而專食這種菜「治病」，這就有些過了。

過猶不及。救心菜口感清爽，還有利於身體健康，作為保健菜食用還是很不錯的，但把治病救命的全部希望都賭在這種菜上，那賭注未免就太大了。