贈書｜日本人愛乾淨到了什麼程度？

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日本是世界上最乾淨的國家，不論是家庭和公司，還是其他公共場合，都會被打掃一塵不染，大阪、京都或是東京、橫濱，給人的感覺都很乾凈。這種乾淨表現在兩個方面：一是地面上沒有被人隨手丟棄的垃圾，二是像水洗過一樣，路面顯現出黑色，是瀝青的本來面目。

日本乾淨的街道

日本人愛乾淨到了什麼地步呢？

剛到日本的中國人都會被他們瘋狂的垃圾分類法嚇到，很多留日多年的朋友至今都不能完全習慣這種分類方式。

日本的垃圾分類，大類分為7類：

1、可燃垃圾：廚餘垃圾、橡膠製品、衣服、紙製品、革製品、錄像帶、雜草等；

2、不可燃垃圾：餐具、廚具、玻璃製品、乾電池、燈泡、小型家電、一次性打火機等；

3、資源垃圾；

4、粗大垃圾：自行車、桌椅、沙發、微波爐、烤箱、高爾夫球杆等；

5、不可回收垃圾：農具、滅火器、磚瓦、水泥、摩托車、廢輪胎等；

6、4種家電：電視、洗衣機、空調、冰箱；

7、臨時性大量垃圾：搬家或大掃除、修剪庭院時的垃圾。

日本的垃圾桶

在這7大類中，每類還有細分的講究：

• 塑料瓶的瓶蓋和包裝紙要分開扔，剩下的塑料瓶身壓扁裝入透明或者半透明的垃圾袋中；

• 牙膏等軟管類垃圾，要擠空之後剪成每段30厘米；

• 密封噴霧罐必須用盡之後在罐身上打孔漏氣，防止經過露天久曬在回收時發生爆炸，危害到垃圾收集員；

• 報紙要攤平摺疊整齊，不能揉成一團；

• 一個香煙盒子要」肢解」成3類扔掉，最外面的透明塑料薄膜屬於可燃垃圾、中間的盒子屬於資源垃圾、最裡面的錫箔紙包裝屬於金屬，要歸到不可燃垃圾中；

• 家裡做飯剩餘的濁油，不是倒在塑料袋裡扔掉就可以了，而是需要去超市買」凝固劑「，將」凝固劑」倒入油中使廢油變成一塊固體，再用報紙包好扔掉。

日本人設計的卡通垃圾袋

二戰後日本迎來高度經濟成長期，豐富的物質生活帶來大量生產、大量消費與大量廢棄。而日本列島地域狹小，如何處理垃圾成為現代日本人生活當中的一個大問題。

同時，日本人有很強烈的規則感，包括集團主義社會特有的「第三者視線」，之所以如此愛乾淨，可是自己的內心就是存在著這個隱形的「第三者」在監督著自己的言行。

去年驚動了新華社專訪報道的日本羽田機場清潔工新津春子，可以稱得上是對「愛乾淨」最有發言權的日本人。

她所負責清掃的東京羽田機場已經有八十多年的歷史了，卻一點也看不出時光的痕迹。甚至在去年還獲得了「世界最乾淨機場」的稱號。

在羽田機場，有很多令人驚嘆的細節：玻璃要完全透明，即使有手印也要立刻擦掉；如果坐椅上沒有乘客，要檢查坐椅的縫隙里是否有垃圾和污漬，不能只是表面清潔；掃地和拖地時，新津還會保持良好儀態，清掃完畢要將拖把髒的一面朝內放入清掃車，既保證美觀，也避免不慎碰到乘客……

新津的老家在中國瀋陽，父親是二戰後日本遺留在中國的戰爭孤兒，母親是中國人。1987年，17歲的新津來到日本，對於那時不懂日語，沒有學歷的她來說，選擇門檻較低的清掃行業是維持生計最現實的出路，這一干就是30年。

許多人覺得，清掃工作是個又臟又累、不大體面的活兒。但是對新津來說，這卻是一份值得用心磨礪的事業。在入行的最初10年，為了多掙錢和考取這一領域的專業資格證書，她曾每天工作十多個小時，而且全年無休，也因此積累了全方位的清掃知識。1997年，新津在日本全國 「清掃技能錦標賽」中獲得第一名，成為該競賽歷史上最年輕冠軍，至此，她也從一名普通的清掃員走上了國寶級「匠人」的道路。

NHK為新津春子做專題報道

如今，新津已經可以對80多種清潔劑的使用方法倒背如流，也能夠快速分析污漬產生的原因和組成成分。有一次，她應邀去一戶家庭解決浴室地磚勾縫裡一直都除不掉的灰色霉跡，她看後，當即將水與醋按照3：1的比例兌好，放進噴霧瓶噴濕地面，然後鋪上紙巾再噴一次，浸泡10分鐘後，用硬刷配合市面上販賣的浴室洗劑刷洗。最後，地磚和勾縫果然一起恢復了原色。

她將這些尋常人不知道的實用性清潔化成文字，迄今為止共出版了5本清潔類圖書，4本日版，1本中文版。在書里，新津對廚房、浴室、冰箱、陽台等難以清掃的場所，以及水垢、黴菌、油漬、異味等讓人頭疼的問題都提出了獨家秘籍。此外，新津春子還道出了63個清潔妙招、多種清潔道具組合使用方法以及一些輕鬆簡單的清掃技能。她希望在這個快節奏的現代社會裡，每個人每天能抽出三五分鐘，處理家中的清潔問題，生活得更加輕鬆自在、舒心健康。

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日本通（ID：ribentong-517japan）

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