你應該嘗試的六種抗衰老食物

飲食似乎在自由基損傷（其改變細胞功能），炎症和腸道細菌中發揮作用。它也會影響染色體末端端粒保護帽的長度。而所有這些因素可能會影響心臟病，2型糖尿病，中風，高血壓，呼吸系統疾病，認知衰退和感染等疾病。

科學家正在努力瞄準老齡化生物學，以推遲與年齡相關疾病的發病，並更持久的保持健康，活躍和效率，而飲食可以起主要作用。

儘管遵循整體健康的飲食最重要，但研究表明，加入某些抗衰老食品可能會給您帶來額外的優勢。這裡有六種食物要考慮：

豆

豆類富含蛋白質，纖維，維生素，礦物質和植物多酚，對您的心臟有特別保護益處。在美國臨床營養學雜誌的大型研究發現，每周吃四半杯份豆類，如豌豆，扁豆，或豆腐可以減少14％缺血性心臟疾病（動脈時，心臟變得堵塞）風險。豆類也是可溶性纖維的良好來源，這有助於降低LDL（「壞」）膽固醇和甘油三酯水平。

辣椒

如果你能容忍它們，辣椒對你的心臟和腰圍是有好處的。在PLOS One雜誌上發表的一項大型研究發現，與沒有發生紅辣椒的人相比，定期吃熱紅辣椒的人比任何病人死亡的可能性要低19％。辣椒素，其給予辣椒的熱量，也可以幫助改善血液流動，促進新陳代謝，並防止與炎症和疾病相關的細菌。許多植物性食物含有減少細胞水平的炎症反應的植物化學物質。除了綠色和紅色辣椒，辣椒，辣椒和辣椒都含有高水平的辣椒素。而甜菜中的辣椒化合物少。

堅果

研究表明，堅果可能是對健康有益的小零食。例如，考慮新英格蘭醫學雜誌上一項對近12萬男性和女性30年的研究。 在研究期間，對於每天攝入至少一盎司堅果的志願者（約23顆杏仁，18腰果，12塊澳洲堅果，或14個核桃一半），他們的死亡風險降低了20％，特別是癌症，心臟病和呼吸系統疾病。即使那些每周堅持二次到四次的人，死亡風險降低13%。堅果是單不飽和脂肪，有助於降低低密度脂蛋白（「壞」）膽固醇。研究還表明，它們的抗氧化劑可能保持血管柔軟（硬化的動脈是心臟病的徵兆），並改善身體對胰島素的使用。堅果每盎司有大約160到200卡路里，熱量稍高。

巧克力

巧克力真的可能對你有好處。在「心臟」雜誌上發表的對近21,000名成年人的研究發現，那些吃最多的巧克力（每天?到3?盎司）的人的心臟病死亡風險會降低25％，後續卒中的可能性降低了23％。巧克力中的類黃酮可以改善血管功能，可以降低血壓和凝血。雖然熱量，糖和飽和脂肪都很高，不過黑巧克力比牛奶巧克力具有更多的黃酮和更少的糖。

全穀類

儘管碳水化合物在許多方面的聲譽不佳，但研究表明，全穀物（而不是白麵包和白米等精細碳水化合物）可以降低癌症，2型糖尿病，心臟病，肥胖，傳染病和呼吸系統疾病的風險。對45項研究的綜合調查發現，在研究期間，每天服用七份全穀物的人不太可能有上述情況或死亡。即使每天一到兩次也可能有好處。關於抗衰老食品，全穀物是最好的。它們是全營養素，有抗氧化劑，B族維生素，纖維以及多酚，這些物質有助於減少心臟病的風險。

魚

脂肪魚含有大量ω-3脂肪酸，可能有助於保護心臟和大腦。一些研究顯示，每周吃兩次或更多次的人群突發性心臟病發作死亡風險顯著下降了33％。一些的初步研究表明，對於補充了EPA和DHA（某些魚中含有的ω-3脂肪酸）的認知障礙患者來說，隨著時間的推移，他們端粒減少的現象會變慢。

對魚油補充劑的研究結果不太一致，因此專家建議直接吃魚最好。每周嘗試8盎司養殖或野生捕撈的低汞魚，如大西洋鯖魚，太平洋沙丁魚，淡水（養殖的）鮭魚和野生捕獲的三文魚以及阿拉斯加的黑鱈魚（黑鱈魚）。