山地里長出的「獅子頭」,被稱「金不換」,對心臟病高血壓有好處
在農村裡總能見到很多來自大自然的產物,有些能馬上說出它的名字,甚至知道它的用來幹嘛的,但有些卻從未見過也沒聽過,更不要說用了,但還有一種是我們雖然認不出但一定接觸過的。
這種植物長在山坡林緣、山谷林下,在灌木叢中也能見到它,這個就是「三七」,又叫做「銅皮鐵骨獅子頭」,它被李時珍稱作「金不換」,可想而知它的價值有多高。
「三七」一般播下種後要三到七年才能收穫,它一株長三個葉柄,一個葉柄上長七個葉片,所以「三七」這個名字就由此而來了。
而我們一般接觸到它是因為它可入葯,無論是它的根、莖還是三七花都可以入葯,三七可是我國的一種名貴藥材,主要有散瘀止血、消腫定痛的效果,我們常用的田七牙膏成分里就有它,並且曾因此它的需求量一度上漲,成為賺錢的買賣。
而另一種常常接觸到它的方式是因為它常用作菜,人們稱它為救心菜,如果說能採到野生的那可就格外稀有了,現在基本是人工種植,這種菜的做法多種多樣,長期食用對心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有良效,是一種優質的保健蔬菜。
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