小時候在農村常吃的「下飯菜」，你吃過嗎？
美食
03-27
小時候在農村的孩子，只要天氣漸漸暖和起來那第一件事就是捲起褲腿拿起傢伙去小溝里捉魚摸蝦子。今天就來炒一份小魚仔，特別好下飯。
光炒小魚仔太單調了，我在加點媽媽自己做的干茄子，這是用青椒晒成的白辣椒，這樣搭配超級棒哦！
先把魚用油炸炸，這樣炒出來更香更好吃。
在把辣椒放進去炒炒
在把干茄子放進去炒香，放鹽，因為全部是家鄉菜，就不用放其他佐料了，這樣能保住原生態的味道，在翻炒幾下就可以了。
再加上蔥花基本完成了。
出鍋了滿滿的一碟子，是不是很下飯，你小時候可有下河或者在自己旁邊的小溝里捉過魚摸過蝦。
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