日常多吃16種食物食補有奇效

你很「愛」吃，但不一定「會」吃。有些食物不僅能為人體提供必需的能量，還具有獨特的保健養生和輔助治療功效。根據美國多位醫學和營養專家的科學證實，總結出「16種具有食療功效的常見食物」。吃對這些食物，有助於你遠離某些疾病的侵擾。……

16種神奇食物能當葯

一根香蕉減緩焦慮。

荷蘭科學家發現，香蕉有助於減輕心理壓力，緩解焦慮抑鬱，讓人更快樂。美國新奧爾良市健身中心運動營養學註冊醫師莫利·金鮑爾博士建議，感覺身心壓力大和焦慮抑鬱時，不妨吃根香蕉。一根中等大小的香蕉含105卡路里熱量和14克糖，有助於適度提高血糖水平，可滿足維生素B6日攝入量的30%，能幫助大腦合成更多血清素，進而抵禦抑鬱和焦慮。

一把葡萄乾有助降壓。

一杯酸奶防脹氣。

美國《營養藥理學與治療學》雜誌刊登的一項研究發現，1.5杯（約合368克）益生菌酸奶可大大改善胃腸道的消化吸收能力。金鮑爾博士表示，通常情況下，豆類和乳糖難以消化，腸道功能一旦消化不良，就容易導致腹部脹氣放屁，而喝酸奶則有助於解決這一尷尬問題。專家建議，每天飯後或飯前兩小時左右喝1杯酸奶，對便秘和脹氣有一定的療效。

8粒杏干防腎結石。

美國營養學會發言人、佛羅里達州綜合營養學家克里斯汀·格布斯塔特博士表示，8粒杏干含有2克膳食纖維和325毫克鉀，而且僅含3毫克鈉。這些都有助於防止礦物質在尿中積累，形成草酸鈣結石，最常見的就是腎結石。

一份金槍魚罐頭趕走抑鬱。

一份金槍魚罐頭含歐米伽-3脂肪酸大約800毫克。研究發現，歐米伽-3脂肪酸有助於治療抑鬱症。美國著名營養師伊麗莎白·森瑪博士表示，美國精神病學會已將歐米伽-3脂肪酸納入抑鬱症治療方案。

喝杯薑茶緩解反胃。

數十項研究證明，生薑可以緩解暈動病（暈車、暈船和暈機等）的反胃噁心癥狀，也可幫助孕婦克服晨吐。比如，1/4茶勺姜粉，0.5—1茶勺生薑末，或者1杯薑茶即可發揮止吐效果。乘車、乘船或坐飛機之前吃一片生薑，再服用暈車藥，效果會更好。研究人員表示，生薑治反胃既高效又安全，不會產生口乾和頭暈等副作用。

羅勒治療胃部不適。

多項研究發現，羅勒（又稱蘭香）中的丁香油酚可以通過殺死沙門氏菌和李斯特桿菌等病菌，起到緩解腹痛、噁心、胃痙攣和腹瀉等病症的功效。美國聖路易斯大學營養學系主任米爾德里德·馬特菲爾特·畢曼博士表示，羅勒止痙攣的功效十分顯著，可在調料汁和涼拌菜中加入搗碎的新鮮羅勒。

吃梨降血脂。

一個中等大小的梨含有5克膳食纖維，其中大部分纖維以膠質形式存在。這類膳食纖維有助於「沖走」體內「壞膽固醇」（即低密度脂蛋白）。壞膽固醇水平超標是引發心臟病的一大風險因素。美國營養學家最近研究發現，從梨等食物中攝入10克降低膽固醇的膳食纖維，就可滿足人體每日膳食纖維需求量的40%。

兩勺蜂蜜止咳嗽。

美國賓夕法尼亞州立大學一項研究發現，兩茶勺蜂蜜緩解兒童咳嗽的效果甚至超過非處方止咳藥。加州謝夫診所所長約翰·拉普瑪博士表示，蜂蜜的抗氧化劑和抗菌屬性有助於緩解咽部發炎紅腫。

一份捲心菜防胃潰瘍。

美國約翰霍普金斯大學醫學院研究發現，捲心菜等十字花科蔬菜所含的營養素可有效殺滅幽門螺旋桿菌。它是導致胃潰瘍和消化道潰瘍的罪魁禍首。研究還發現，多吃捲心菜甚至還有助於抑制消化道腫瘤。吃1小杯（約合91克）捲心菜只攝入熱量34卡路里，但可獲得膳食纖維3克以及大量的維生素C，可滿足一天維生素C需求量的75%。

吃火雞肉緩解失眠。

色氨酸是一種重要氨基酸，有助於人體產生調節睡眠的血清素和褪黑激素。多項研究表明，失眠者體內色氨酸水平偏低，而火雞及雞肉中富含色氨酸，每天吃85克火雞肉就可以滿足色氨酸日需求量。

4顆無花果防痔瘡。

美國著名營養師伊麗莎白·森瑪博士表示，4顆干無花果含膳食纖維3克，可以使大便柔軟通暢，進而防止痔瘡複發。無花果中所含的鉀和錳分別可滿足人體日攝入量的5%和10%。

一杯橙汁緩解疲勞。

美國營養師格布斯塔特博士表示，每天喝一杯橙汁可快速消除疲勞，橙汁中的果糖發揮著關鍵作用。多項研究表明，橙汁中豐富的維生素C可抗擊自由基產生的氧化壓力，為人體提供能量。維生素C在代謝鐵的過程中還發揮關鍵作用，因而更有效地增加血流攜氧量。

大蒜抑制黴菌感染。

研究發現，大蒜素是大蒜中的一種特殊物質，對黴菌具有抑制作用。多項研究還表明，百里香、丁香以及橙子精油也是有效的殺真菌劑。專家建議，蒜泥可加入調味汁和涼拌菜中一起食用。

喝洋甘菊茶緩解燒心。

美國新澤西州臨床草藥醫師戴爾·貝利斯菲爾德博士表示，甘菊可緩解消化道炎症、痙攣和脹氣等癥狀。在約合280克的開水中加入2茶匙甘菊，加蓋浸泡20分鐘。每天分數次飲用，可緩解燒心不適。

吃土豆止頭痛。

一個中等大小的土豆含37克碳水化合物，可通過提高血清素水平緩解頭痛癥狀。醉酒後的頭痛完全可以通過吃土豆得以緩解。原因是飲酒過量容易導致身體脫水和微量元素鉀流失，導致體內電解質失衡。因此，吃土豆和香蕉等富含鉀的食品，可緩解宿醉頭痛。醉酒後吃土豆比香蕉更好，因為土豆中鉀含量更高。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！