這5種蔬菜太容易種了，不用土有水就瘋長，幾天就能吃！

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蔬菜當屬新鮮的最好吃，那怎麼才能吃到最新鮮的蔬菜呢？當然是家裡種了，摘下來立馬就炒了吃那味道才叫蔬菜味，什麼樣的蔬菜最適合家裡盆栽呢？

必須是下面這5種芽菜，因為不用土只要有水就會瘋長，是不是太容易種了？而且幾天就會長滿一大盆，也就是說幾天就能嘗到自己種的蔬菜！

1、香椿芽苗

將種子用清水浸泡24小時。倒掉水，瀝干種子，放在塑料盤子中。蓋上濕毛巾。

每天噴一次水，保持種子表皮濕潤，三天後種子即可發芽。

在平底容器底部鋪2～3層潔凈的白紙，將發芽的香椿種子均勻地撒在紙上。每天噴1～2次水，溫度保持在18～25℃。

3～4天後，香椿種子發出的小芽長到2～3厘米高。

播種7～8天，香椿芽苗已經直立，長滿了容器底部。

接下來需要較強的光照，至10～12天。強光照下的幼苗子葉開展，顏色轉綠，生長速度加快。

播種15天後，芽苗呈濃綠色，苗高7～10厘米，子葉平展，充分肥大，心葉尚未伸出，就可以採收了。

2、蕎麥苗

養麥種子有4種，分別為甜養種子、苦養種子、翅養種子和米養種子。用於生產蕎麥苗的種子以甜蕎種子為好，其種子粒大。生出的芽苗較為粗壯。

用水將甜蕎種子浸泡24小時，撈出後瀝干水分。

將平底盤子洗凈，在盤底鋪1～2層潔凈的草紙或白報紙，用水將紙床浸濕。將浸泡後的種子均勻地撒播在紙床上，3天後種子發出白色的芽。

每天噴水，保持種子的濕度，溫度控制在20～25℃。當芽苗直立後，加強光照。

如立體栽培，需將上面的苗盤和下面的苗盤倒換，保證每個苗盤充分、均勻見光。

芽苗早期生長的高度可能不齊，有高有矮。10天後。芽苗生長高度趨向一致。此時保持較強的光照和濕度十分重要。

蕎麥苗的高度在8～10厘米，頂端兩片葉子完全展開時，即可收穫。

3、小麥苗

小麥種子在農貿市場和種子商店可以買到。購買時選擇籽粒飽滿、發芽率高的種子。最好選用當年的種子。

在平底、淺口容器底上鋪1～2層潔凈的白紙，把紙噴濕。將浸泡12小時後的種子均勻地撤播在紙床上。播種量以種子蓋滿紙面為度，蓋上濕毛巾保濕。兩天後即可發芽。

發芽後拿掉濕毛巾，每天噴1～2次水，保持紙床濕潤。5天後長出小麥苗。

小麥苗直立後加大噴水量，8～10天可長到8～12厘米高。

小麥苗高度超過15厘米時即可收穫，收穫時應將麥粒剪掉。

4、蘿蔔苗

把新鮮的蘿蔔種子用30℃以下的溫水泡半天。

在苗盤上鋪好廚房紙，噴濕透。把泡好的種子瀝干水分，微微晾乾，然後平鋪在濕透的廚房紙上。在苗盤上面蓋好紗布，發芽時需要遮光。

每天用清水；中洗三次，小心不要衝走種子。第二天就能看到幼芽萌出，到第4天，幼苗可以長到5厘米高。

嫩芽長到10厘米左右，真葉開始長出來時，讓小苗接受散射光，然後在自然光照下生長几天。待葉片變綠後，我們就可以收割綠葉紅梗的蘿蔔苗了。

5、豌豆苗

新鮮的豌豆浸泡一天，看到豆子膨脹起來，微微露出小白芽，就可以「播種」了。

把紗布或者毛邊紙平鋪在有孔的盆底，把豌豆粒均勻地倒進去，鋪滿盆底。不要放得太多以至於重重疊疊。然後用厚布把容器蓋住遮光，放在陰涼避光的地方。

每天澆三次水。豌豆芽生長迅速，第二天就能看到長大的幼芽。四五天後嫩白的莖和淺綠色的葉子向上伸展開來，這時候也差不多可以收穫了。

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