控制血糖最關鍵的一步，大多數人卻走反了，家有糖友的該看看

眾所周知，糖友最需要控制飲食，以讓血糖恢復到正常水平，而餐後血糖是最重要的指標。有的糖友只知少吃飯，餓肚子，這方法不對，甚至可以說是走反了方向。

有的糖友為了控制血糖，一餐只吃少量的米飯或麵食，結果餐後血糖猛增，而約半小時左右血糖又下降了，有時候還造成低血糖。

在糖尿病的飲食中，與其靠少吃一種食物降糖控糖，不如保持營養的均衡攝入，這才是最正確的方法。在糖友的飲食中，雖然以碳水化合物為主食，但每日蛋白質的攝入不應少於20%，脂肪也應在10%左右。

另外，將低GI值的食物與高GI的食物搭配來吃，可以起到中和的作用。例如，米飯的GI為83，屬高GI食物；若搭配豬肉一起吃，GI則變為了73；如果再加上芹菜，則GI就降到了57，已經接近低GI食物的標準範圍 。

糖友的飲食搭配因人而異，但控制總熱量是基本原則。若對飲食的質量沒有較準確地把握，可以根據每天的餐後血糖再進行適當的調整。

另，飯後飲藤茶是個好習慣，藤茶是低ＧＩ食物，而且多富含硒、維生素等，營養元素比較均衡，保肝護肝，降脂降壓功效都很明顯。

廣西巴馬人不存在三高問題，多長壽健康，很大程度上得益於當地的巴馬藤茶（巴馬益生茶）。即使脫離了本土，巴馬藤茶也並沒有出現「水土不服」的現象，很多城市地區的糖友，比如北京、山東、河北、黑龍江等，喝過藤茶都反映降血糖效果良好。

當然，歸根結底，血糖能控制下來，是因為吃得好，絕對不是因為吃得少。

註：GI即血糖生成指數，是衡量膳食平衡和糖尿病飲食控制的營養指標。

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