公路邊被大片的「樹根」包圍，沒想到竟是一種常吃的菜

近日小編在江西鷹潭通向撫州的公路沿線採風時見到了一幕既壯觀又新奇的事。公路幹線的邊上被一片片像樹根一樣的東西佔領了，綿延一公里所以，還有很多收購這種「樹根」的人和車。

大批的「樹根」被整齊的放在路邊，主人邊整理邊等待顧客來購買，談價格。作為北方人，對南方很多東西不熟悉的小編著實對這些「樹根」產生了很大興趣

路邊停著很多小貨車，他們有的是附近的有的是遠路來的，目的就是到這裡來收購到最好的「樹根」。

這些「樹根」有什麼用，為什麼有那麼多人要收購呢，這些東西又是從哪裡來的呢？收購以後去做什麼呢？

原來這些「樹根」樣子的東西都被統一提前存放於公路邊的地窖中。這種地窖上面有塑料覆蓋，相必是為了保溫不讓這些「樹根」因為被凍而爛掉。

白天主人們會把「樹根」從地窖中搬出來，就放在這條路邊上售賣，如果賣不出去或者賣不完，晚上繼續放回來。

帶著眾多疑問，小編謙虛的問了一下一位在現場整理「樹根」的美女。她的回答讓小編大吃一驚，原來這些看似像樹根的東西是空心菜的根。

實在無法想像，經常吃到的新鮮綠色的空心菜根竟然是這樣的。縱使怎麼想都很難將它們兩個聯繫在一起。本圖是收購人員將空心菜根裝入大大的袋子，在上稱稱重。

收購的車上已經裝了不少空心菜根，這個地方每年的這幾天都會自發的形成一個市場，大量的人員和車輛在這裡購買空心菜根。因為時間短暫，所以每天都很火爆。