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教你幾道簡單易上手的家常菜,幫你抓住男人的胃!

一:韭菜炒河蝦




用料:新鮮河蝦半斤、韭菜一小把、鮮紅椒三隻、鹽適量、生抽少許

做法

1.先將河蝦剪去尖嘴,用淡鹽水泡泡再反覆沖洗乾淨濾干水,韭菜切小段,紅椒切斜圈2.坐鍋燒熱,下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用3.坐鍋熱油,放蝦炒香,跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻,調鹽味淋少許生抽就好了

小貼士

1、河蝦盡量購買活的,沒有的話買青色的,那是剛剛死的,如果蝦體顏色發白、蝦身發軟、頭身分離的建議不要買,一般是死了很久的不新鮮了。二:香菇釀肉




用料:肉糜、干香菇、雞蛋、蔥薑末、生粉、生抽、料酒、鹽、生粉水做法:1、肉糜(肉末)加雞蛋、蔥薑末、生粉、生抽、料酒,順一個方向調,其中在調的時候加二次涼水,少量2、干香菇泡發,洗凈,擠干水份3、將調好料的肉糜放至香菇中間,冷水起蒸二十分鐘4、香菇蒸好後,倒出裡面的水5、鍋中放油,放一部分的姜蔥,加少量生抽、生粉水芶芡,燒開澆在香菇上三:臘腸炒荷蘭豆




用料:臘腸100g、荷蘭豆200g、鹽、姜、蒜做法:1、荷蘭豆洗凈擇去兩端的絲兒,臘腸切薄片2、鍋中放入適量熱水,水開後放入荷蘭豆汆燙變色,馬上撈起浸入冷水中2分鐘瀝水備用3、鍋置火上,放入姜蒜炒香,然後放入臘腸小火煎至透明,投入荷蘭豆大火翻炒幾下,加入鹽、味精繼續翻炒均勻,出鍋盛盤即成!學會了嗎?抓住男朋友的胃so easy!

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