酸鹼性食物你吃對了嗎

我們每天吃的食物可分為酸性食物和鹼性食物兩大類。這兩種食物只有達到平衡，才能維持正常的PH值，使我們的身體保持健康。

人正常的體液呈弱鹼性，如果我們吃過多的酸性食物，就會消耗過多的鈣、鎂、鉀、鈉等鹼性元素，會導致血液色澤加深，粘度、血壓升高，會誘發皮膚病、神經衰弱、胃酸過多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血壓、動脈硬化、腦出血、胃潰瘍等癥狀。

酸性體質有以下特徵:

皮膚沒有光澤

口臭

運動後容易感到疲勞，一上公交便想睡覺

上下樓梯容易氣喘

肥胖、下腹突出

步伐緩慢、動作遲緩

造成酸性體質一般有以下幾種原因

一、吃的乳酸性食品過多。肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等都屬於酸性食品。

二、生活不規律。經常晚睡會造成精神與肉體的壓力，影響身體內酸性物質的代謝。

三、情緒過於緊張。工作或精神上的壓力，也影響體內酸性物質的代謝。

酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金屬元素的含量較高的食物；

鹼性食品是指食品中鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等金屬元素含量較高的食物。

酸性食品

麵包: 白麵包、全麥麵包、裸麥麵包

蛋糕: 普通蛋糕

穀物: 玉米粉、麵粉、燕麥片、大米等

脂肪: 蛋黃醬

水果: 酸蔓果、李，梅

肉類: 滷肉，牛肉、酸乳酪、 雞蛋類、比目魚、豬肉、羊肉

堅果: 巴西堅果，花生醬、花生，核桃

蔬菜: 嫩玉米、干小扁豆

鹼性食品

水果:蘋果、生杏、橙、杏干、香蕉、生梨、草莓、甜瓜、檸檬、鮮櫻桃、干棗、柿、干無花果、葡萄柚、葡萄、橄欖、芒果、酸橙，生菠蘿，菠蘿汁、蜜桃，葡萄乾，西瓜

蔬菜:洋蔥，豌豆，胡椒、萵苣，蘑菇，球葵、黃瓜，茄子，小蘿蔔、蘆筍，青豆，甘薯、甜菜，甜菜，番茄、綠葉，甘藍，蕪箐、捲心菜，胡蘿蔔，南瓜、花菜，芹菜，水芹、馬鈴薯，西葫蘆

堅果:杏仁，栗，鮮椰子

其他:果醬，冰激淋、 奶油，牛奶，糖蜜

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