草莓季到來，讓我靜靜地粉一會兒

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一到草莓的季節，它便以各種花式形態出現在吃貨們的面前，成為美味與高顏值的化身。那股洶湧的勢頭，彷彿對你那顆愛吃又愛美的少女心志在必得……你，準備好放棄抵抗了嘛？

從酥皮到草莓片皆是愛心狀的草莓拿破崙，這造型任誰都能嗅出愛情的氣息……鬆脆不油的酥皮搭上細膩的奶油，草莓在其中發揮的酸甜也恰到好處。

被稱為冰淇淋中「愛馬仕」的Petit Pree也趁草莓季推出新品——每根含60%草莓原汁的草莓牛奶，雖然拿到手的實物並不如海報完美，但一嘗，每一口都濃郁甜美，嘗出了個春天。

草莓鍋巴的出現讓一眾歪果仁網友直呼：「Have I been living under a rock（我與世隔絕了）?」確實，不僅草莓與鍋巴的結合讓人一驚，它需要的各種材料也很奇特：cooking spray（食用油噴霧）、strawberry fluff（草莓風味的法羅夫棉花糖），連草莓也得是冷凍草莓干……

桃紅酒、伏特加、雪碧和新鮮草莓混合，最後再加點碎冰塊和薄荷葉……這款草莓汽酒顏值爆表的程度讓人不由得想強忍寒意抿上幾口，之後心身便都溫暖起來。欸，這分明是戀愛的味道嘛！

草莓三明治可以說是picnic-perfect，也是理想的早餐候選。將起司塗在麵包片上，羅勒和切成薄片的草莓層層堆疊，再澆上你喜歡的任何醬汁，另一層麵包片蓋上後切成三角，大功告成。

一看到這裹著透明「薄衣」的草莓烤雞春卷就挪不開眼：春卷薄皮里有雞胸肉、菠菜、芝麻菜、草莓片，嚼一口，蘸上由低脂的希臘酸奶、白醋調製而成的醬汁，頗有夏日風味。

草莓奶油曲奇看上去酷似玫瑰曲奇，嘗起來是蛋糕般鬆軟的口感，令人驚艷。

一喝回到16歲的草莓拿鐵、予以肌膚十足養分的草莓牛油果汁、還有鮮榨草莓汁……讓你從萌系嗲到森系。

途尚咖啡（財富購物中心店）

北京市朝陽區東三環中路7號院7樓財富購物中心1層1-15-6

010-6530 7088

琳琅滿目的草莓甜品系列，每款上面都有新鮮草莓，有草莓起酥條、草莓閃電泡芙、草莓芝士蛋糕、草莓奶凍等……估計這一整個草莓月，都會瀰漫著草莓香氛。

悠樂坊

北京市朝陽區諾金中心寫字樓一層

010-5926 8888

自己DIY總會成就感滿滿，以下這兩款草莓甜點簡單易做，可以一試。

巧克力草莓心

兩顆草莓拼在一起調整成心形，用牙籤「把你的心我的心串一串」，再澆上隔水加熱後融化的巧克力，待其冷卻，抽出牙籤，擠一些草莓醬，巧克力草莓心的變身就完成了。目測是最便於操作的草莓料理，顏值卻不低，手殘黨也毫無壓力。

草莓莫吉托冰糕

若你偏愛酒味甜點又是草莓控，這款清新香甜的草莓莫吉托冰糕就很適合你。

材料：

一磅（大約450克）草莓，洗凈，去葉，切半

小半杯白砂糖

三湯匙（一湯匙約15-20毫升）新鮮青檸汁

三湯匙白朗姆酒

一到二湯匙新鮮薄荷葉

方法：

1.在做冰糕的前一天要先冷凍冰淇淋機的內膽

2.所有材料放入攪拌機，直到感覺攪拌均勻、沒有顆粒感

3.攪拌好的混合物放入冰箱1小時

4.將混合物倒入冰淇淋機內膽，並按冰淇淋機說明書操作

5.想要柔軟口感的可以立即享用，想要較硬質地的再冰凍2至3小時

6.想po圖的最後可以挖成圓滾滾的球狀，用1、2顆新鮮草莓和些許薄荷葉點綴

撰文、整理：小晚

部分內容摘編自《周末畫報》949期Food Spy欄目

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