農村地里的「全能王」，小東西，大作用，多年深藏功與名

有這麼個很常見的植物，大家應該都很熟悉，那就是南瓜，南瓜經常是餐桌上的常客，無論是在家裡還是外面的飯館，而它肚子里的南瓜子也是人們熟知的，可是還有一樣和南瓜有關的好東西卻是大家不了解的。

那就是南瓜花。很多人對於南瓜藤上的南瓜花不屑一顧，眼中只有那大肚子的胖南瓜，其實錯了，這些杏黃色的小花能帶來的價值是我們所想不到的。

南瓜花的花期很短，其實能吃到的次數並不多，因此農村裡有「南瓜花，頂呱呱」的說法，但真正值得誇讚的是它自身的價值。南瓜花亦蔬亦葯，有「全能蔬菜」之稱，對治療咳嗽、黃疸、結膜炎、乳腺炎有很好的輔助作用，而它所含有的大量胡蘿蔔素有防癌抗癌之效，特別是對於肺癌和胃癌。

南瓜花是一道很好的保健食品，在農村的朋友可能吃的比較多，主要還是用做菜，方法簡便多樣，味道也很好，清香爽口，只不過不被人們重視而已，其實，很多好東西就在我們身邊，多留心就能發現。

當然，南瓜花好是好，但也有無福消受的群體，對於過敏性人群來說還是不要接觸了。