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喝多少是適量、微醺、醉酒?

人為什麼要喝酒呢?酒醇香美味,喝了酒身心舒暢,煩惱拋一邊,喝兩口酒還能減輕疲勞,振奮精神。


不過,凡事講個度,適量喝宜心宜身,喝多了卻沒什麼好處。


我們常常說適量喝酒,不要經常喝到醉,更不可酗酒。那麼,喝多少是適量、微醺、醉酒、酗酒呢?

喝多少是適量?


關於適量是多少,我國沒有明確規定。根據美國標準,適量飲酒相當於 1 次喝酒不超過 3-4 個標準杯,女士 1 周不超過 9 個標準杯,男士 1 周不超過 12-14 個標準杯。此外,1 周最好有 1 天滴酒不沾。


「1 標準杯」是一個比較抽象的概念,與杯子的容量大小完全沒有關係。它是指一杯含有特定分量的酒精的飲料,這些飲料包括啤酒、葡萄酒和烈酒等。不同國家對「1 標準杯」的定義有所不同,以美國標準為例,1 標準杯是指 1 杯含有 0.6 盎司,即 18 毫升酒精的飲料。


相當於:

啤酒,按酒精度 5% abv 計算,1標準杯相當於 360ml;


葡萄酒,按酒精度 12% abv 計算,1標準杯相當於 150ml;


白酒,按酒精度 40% abv 計算,1 標準杯相當於 45ml。


也就是說,喝啤酒一次不要超過 3 聽或 1 瓶半;喝葡萄酒一次不多於 3 杯或 4 杯;喝白酒或烈酒一次不要多於 1 兩半。


喝多少是微醺和醉酒呢?

這就要看人的酒量怎麼樣了。由於人們個體差異很大,酒量大小不一樣,所以這裡要引入一個概念「血液酒精濃度」。


血液酒精濃度(BAC, blood alcohol concentration):單位體積血液中的酒精質量或體積的百分比。例如,美國的 BAC 0.10% 指的是血液中酒精含量為 0.1g/dl。


我國查酒駕就是根據血液酒精濃度測量的。司機駕車時,如果血液酒精濃度


血液酒精濃度對人行為的影響如下

喝多少是適量、微醺、醉酒?


那麼,不同的血液酒精濃度對應多少酒呢?


人體喝下酒後,主要由肝臟進行代謝,代謝的速度取決於乙醛脫氫酶的活性,而這就要靠遺傳來決定了。血液酒精濃度除了由飲酒量決定外,還和性別、體重、喝酒速度、是否空腹等多種因素有關,可以說是因人而異。


也就是說,喝多少能達到什麼樣的血液酒精濃度是無法一概而論,給出精確地答案的,而普通人一般也不會買一台專門測量的儀器。所以,我們在這裡給出一個大概的測量方法,供大家參考。

韋德馬克公式(Widmark formula)是一個相對來說,比較準確的估算血液酒精濃度的公式。


0.806:血液中水分含量 80.6%;


SD:以 10 克酒精為一個標準杯計算,標準杯數量;


1.2:瑞典國家公共衛生局為轉成瑞典標準,使用的一個因數;


BW:人體水分含量,男士為 0.58,女士為 0.49;


Wt:體重,單位公斤;


MR:新陳代謝常數 0.017;


DP:酒後時間,單位小時;


10:百分率轉千分率。


此公式非常複雜,飲酒量與血液酒精濃度的關係,還可參考下面這個直觀的表格

喝多少是適量、微醺、醉酒?



經常喝酒的人可以憑經驗判斷自己的酒量,能做到見好就收。我們還可以根據不同的酒來大概推算下血液酒精濃度。


一個體重 60kg 的人,他身體的血液有 3,600-4,800g。這裡我們假設一個人體重 65kg,血液占體重的 7%,血液總量約為 4,550ml。


血液中酒精含量(mg/dl)≈ 酒精含量(mg)/ 血液量(dl)


可以推算出

喝多少是適量、微醺、醉酒?



微醺是指稍微有點醉的感覺,將醉未醉,以 BAC<0.08g/dl 計,相當於啤酒 1-2 瓶,白酒 2 兩,葡萄酒半瓶,而再繼續喝,人就開始呈現醉酒狀態了。在這些酒中,白酒最容易喝醉,啤酒酒精度低,要喝很多才會喝醉,而葡萄酒酒精度適中,一次喝三兩杯剛剛好,所以才被成為「微醺之美」。


豪飲(Binge drinking)是指在短時間內喝下大量的酒精飲料,在 2 小時之內,血液酒精濃度達到 0.08g/dL。對男人來說,豪飲是指喝 5 標準杯以上;對女人而言,豪飲是指喝4標準杯以上。豪飲通俗點說,就是用很短的時間把自己灌醉。


喝多少會達到微醺、醉酒與人的體重、酒精度高低、喝酒時間長短等多種因素有關。所以除了參考前面的演算法外,還要在平時喝酒時留意下自己的酒量。我們喝酒是為了愉悅身心,凡事適可即止,千萬不要貪杯,更不要酗酒。


酒友吐槽區


那麼,問題來了,對你來說,喝多少是適量、微醺、醉酒?


- End -


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