防癌抗衰老 揭秘開心果的營養價值

防癌抗衰老揭秘開心果的營養價值開心果一直以來都作為大家最喜愛的零食，開心果的營養豐富、味道可口，是全球最受歡迎的堅果之一。今天專門推出開心果的營養價值文章一篇，幫你更深的了解開心果。

開心果的營養價值非常高，其含有的維生素E具有抗衰老的功效，可助人增強體質。說到開心果的營養，不得不說蘊藏著其果仁內的8種有益物質：

葉黃素

葉黃素是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素，且在人體內無法合成，必須靠從外界攝入補充才可，人體如果大量缺乏這種元素，嚴重者會導致眼睛失明。

白藜蘆醇

白藜蘆醇是一種天人多酚類物質，可預防與治療動脈粥樣硬化、心血管疾病等。白藜蘆醇還可抗過敏、延緩衰老。

防癌抗衰老 揭秘開心果的營養價值

膳食纖維

膳食纖維可促進腸蠕動、減少食物在腸道中的停留時間，且在大腸內經細菌發酵，可直接吸收纖維中的水分，具有通便的功效。膳食纖維也有降低血脂、預防冠心病的藥用價值。

植物甾醇

植物甾醇可降低人體內膽固醇的水平，可促進人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇的代謝，對人體有很強的抗炎作用。植物甾醇的美容方面的貢獻也相當大，可促進皮膚的新陳代謝、抑制皮膚炎症，保持皮膚的水分等作用。

油酸

油酸在日常油脂或其他食物中的含量都較低，可謂是一種稀有成分，油酸對人體的健康作用很明顯，其可降低血液中的總膽固醇，提早預防動脈粥樣硬化的出現。

維生素E

維生素E有較強的抗氧化作用，可延緩細胞的老化，具有抗衰老功效，且可幫助夫妻二人提高生育能力，預防流產等。

原花青素

原花青素可改善人體血液循環，對於過敏體質的患者，原花青素可助於減輕過敏反應癥狀。原花青素還可幫助人體阻止氧自由基的生成，增強毛細血管壁的完整性。

槲皮素

槲皮素可在人體幫助消除氧自由基，在抑制癌細胞增殖、對抗致癌因子和抗癌藥敏等方面，效果顯著，臨床上常用槲皮素做抗癌藥劑。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！