千萬別小瞧這道菜，它在抗癌蔬菜里排名第五，你家廚房裡一定有！
捲心菜因有許多藥用功效而備受推崇，希臘人和羅馬人將它視為萬能葯，捲心菜有綠色、白色、紅色等不同顏色，捲心菜裡面的葉子比外面的葉子略白些。
捲心菜的水分含量高，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。
日本科學家認為，捲心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，捲心菜排在第五位。
捲心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
※不起眼的小顆粒，抗癌性卻極強，但是一定不要這樣吃！
※多數人以為它上千年才有藥效，其實只要一年抗癌效果就極強
※這個黑乎乎的東西，抗癌性雖強，這類人卻不能吃！
※各地叫它名字都不同，生吃有害，熟吃卻抗癌極佳！
※這些野菜隨處可挖，個個都是抗癌大王！
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