農村地里這東西是個寶貝食物，男人女人得了這尷尬病，還得去找它
葛根是一種中藥，用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。如果能夠正確的食用，可以對我們的身體起到很大幫助作用。
說到葛根的吃法，可以磨成葛根粉，煮粥或者是作為調味品，或者是煮葛根飯。
桂花葛粉羹的做法：
葛根磨粉後先用涼開水適量調葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調拌均勻即成。
此羹甘甜潤口，氣味芬芳，具有清熱生津的功效。適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。
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