肥皂、洗衣粉和洗衣液三者有哪些區別？

肥皂是第一個被發明用作洗滌劑的，人類從此進入皂洗時代。1907年德國人以硼酸鹽和硅酸鹽為主要原料，首次發明了洗衣粉。1946年，美國寶潔公司研製出第一種合成洗衣粉，人類進入機洗時代。隨著社會的發展和消費水平的提高，人們對洗滌劑的需求也越來越大，洗滌劑的種類也越來越多。

1、你了解洗滌劑的成分嗎？

洗滌劑的主要成分是表面活性劑，表面活性劑是分子結構中含有親水基和親油基兩部分的有機化合物。表面活性劑屬於典型的「兩面派」，水來了，他的腦袋（親水基）扎進來，與水親密接觸，油來了，它的尾巴（親油基）就擺過來了，與油親密接觸。表面活性劑主要有陰離子型、陽離子型和非離子型。

2、你知道它們是如何去掉油污的嗎？

肥皂溶於水時，在水面上，肥皂分子中親水的羧基部分傾向於進入水分子中，而憎水的烴基部分則被排斥在水的外面，形成定向排列的肥皂分子。當水中肥皂的濃度逐漸增大時，水的表面上聚集的肥皂分子逐漸增多而形成單分子層。繼續增大肥皂的濃度時，由於水的表面已被佔滿，水溶液內部的肥皂分子中憎水的烴基開始彼此靠分子間作用力聚集在一起，而親水的羧基包裹在外面，整個為球狀，形成膠體大小的聚集粒子。

在洗滌衣物時，肥皂分子中憎水的烴基部分就溶解進入油污內，而親水的羧基部分則伸在油污外面的水中，油污被肥皂分子包圍形成穩定的乳濁液。通過機械搓揉和水的沖刷，油污等污物就脫離附著物分散成更小的乳濁液滴進入水中，隨水漂洗而離去。這就好像幾十把鋼扦，插入很大的石頭中，大家齊用力，就把石頭抬出來了一樣。這是現代洗滌劑的一個共同去污原理。

3、如何選擇洗滌劑

肥皂的主要成分為脂肪酸鈉，它是由天然油脂經皂化反應生成的，去污力強，且生物降解性好，對人體無毒副作用，對環境無污染。如果洗滌內衣和嬰兒的衣物最好選擇肥皂。肥皂的另一好處是可針對某處臟污進行定點清洗。肥皂的缺點是在硬水中與鈣、鎂離子發生反應會形成皂垢，皂垢粘附在衣物上，使被洗滌衣物板結。

洗衣粉是一種鹼性的合成洗滌劑，去污力強、溶解性能好、使用方便，在抗硬水、泡沫豐富等方面都更勝一籌，同時價格較便宜，屬於性價比較高的洗衣清潔劑。洗衣粉更適合洗滌棉、麻、化纖及混紡織物，不適合洗滌毛、絲綢等衣物。由於毛、絲綢等衣物中含蛋白質，而洗衣粉是偏鹼性的，會損傷衣物。洗衣粉在溫水中的洗滌效果比冷水好，在溫水中溶解均勻，表面活性劑可發揮更大功效。有不少洗衣粉的產品外標識上註明了「加酶」或「機洗」的字樣，這表明該產品中加入了鹼性蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶等成分。這些成分能夠有效地去除汗斑、奶漬和血跡等污漬中的蛋白質或脂肪及化妝品污垢，但同時也會分解皮膚表面蛋白質和脂肪。因此，經常用這些洗衣粉徒手洗滌衣服，便有可能引起過敏性皮炎和濕疹，造成手部粗糙、皸裂，如果漂洗不凈，還容易刺激皮膚，導致發生皮炎。使用加酶洗衣粉洗滌水溫應控制在40℃左右，不可用60℃以上的水泡洗衣粉，以免酶製劑失去活性，影響去污效果。加酶洗衣粉也不能用來洗滌毛、絲綢類含蛋白質纖維的織物，因為酶能破壞蛋白質纖維結構。

洗衣液是一種液態的衣物洗滌劑，現在市場上常見的洗衣液一般可以分為三種：普通洗衣液、高檔無磷洗衣液和概念型洗衣液，價位依次增高。概念型的則是目前最流行的，在原有基礎上加上各種流行的消費概念，比如抗菌殺菌、消毒衛生、柔軟、溫和不傷手等。洗衣液適合洗滌內衣、被褥床單等重垢織物，它的水溶性好，冷水中也能迅速溶解，充分地發揮作用。洗衣液中常加入低泡的非離子表面活性劑，因此較易漂洗。相對洗衣粉來說，洗衣液鹼性較低，可製成中性的洗衣液，性能較溫和，不損傷衣物，可用於洗滌絲綢、毛等纖細織物，洗出的衣物對皮膚刺激也較小。

4、該怎麼安全有效使用洗滌劑呢？

我們要盡量做到：能不用就不用，能少用就少用，盡量選用接近天然成分的。購買洗滌劑時，首先應看清楚它有無國家有關質量認證的標誌；其次，還可以從感官上加以判斷，合格的產品應該無異味、黏度適中、無分層、無懸浮物；最後注意查看它的保質期，時間過長，它的清洗效果會降低。建議洗滌衣物時，先放入洗衣粉，加水攪拌，待洗衣粉充分溶解以後再放入衣服，浸泡10～20分鐘以後開始清洗，浸泡過程也是一個去污的過程。

不可亂用洗滌劑，洗衣粉、洗衣液不能用來清洗餐具。也不能將洗滌液和消毒液混用，這樣做會降低洗滌效果，甚至會產生有毒物質。

作者：北京80中學 於乃佳

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