一個讓你遠離胃癌的竅門：早上吃飯前吃一粒它！

大蒜，作為洋蔥的近親，已經成為史上最多才多藝的健康食物。它為你的身體提供了豐富的錳，它還擁有大量的維生素C，維生素B6，硒和纖維。大蒜還含有少量的鈣、鐵、維生素B1、鉀、磷、甚至是銅。

如果你還不能習慣生蒜的味道，那麼建議你看看它的好處！

1、 增強免疫力

大蒜是免疫系統最好的朋友。研究發現，每天服用大蒜補充大蒜素，幾個月後可以顯著降低你感冒或流感的幾率。在一項3個月的研究中，每日吃大蒜的參與者比那些不吃大蒜的人，患上感冒的概率要低60%多。即使你感冒，大蒜也可以幫助你減少系統感染的風險 研究人員指出，每日吃大蒜的人感冒癥狀的時間長度下降了70%，並且只能持續一天半，而沒吃大蒜的人可能需要5天才能恢復。

2、降低血壓

如果你有高血壓，你可以多吃點大蒜試試。多項研究已經證明大蒜對於血壓控制的有效性，發現它的降壓效果相當於一些種類的降壓藥物如阿替洛爾。研究人員使用600-1500毫克的劑量的大蒜提取物，發現大蒜可以改善你的血液循環保護心血管系統，並降低你的血壓和抗氧化。不過如果想要完全依靠大蒜降壓，可能你需要吃大量的大蒜。

3、防止肝炎和保護你的肝臟

新鮮大蒜提取物已被證明可以預防急性肝衰竭，因此，研究人員認為，大蒜可以預防肝炎。大蒜中的己二烯硫還可以保護你的肝臟免受化學誘導而中毒。更令人驚奇的是，大蒜中的大蒜素硒是一個有效的肝臟「清洗劑」，可幫助你的身體排除毒素。

4、對抗脫髮

很多人不知道的是，大蒜還能預防脫髮。 如果你正在出現斑禿的癥狀，大蒜凝膠可以幫助你對抗脫髮，特別是與糖皮質激素一起治療，效果更好。 研究人員發現，一天使用兩次大蒜凝膠，三個月後脫髮的現象就能得到緩解。

5、改善勃起功能障礙

古代醫學認為大蒜是「春藥」，而今天，主流科學已經開始支持使用大蒜治療勃起功能障礙等病症。大蒜有助於提高和維護男人的性能力，這主要歸功於大蒜素，這是一種具有生物活性的物質。不過，也有一些研究懷疑大蒜可能對精子質量有不利影響，所以不適合備孕的夫妻。

6、 防癌

如果你想降低你患癌症的風險，大蒜可以幫助你。 研究表明，大蒜中的某種化合物可以減緩腫瘤的生長，它甚至可能防止某些癌症的發生，包括肺癌、結腸癌、前列腺癌、膀胱癌、和胃癌等，甚至包括白血病。

大蒜具有以上出色的健康功效，最有效的方式是早上空腹食用，這樣能將大蒜的功效發揮到最大水平，特別是預防胃癌。

你可以在吃早餐前，吃一瓣生蒜，這樣做的好處可以清除你胃裡的細菌和毒素，對你的胃有很好的保護作用，長期這樣做，你將會比別人更加遠離胃癌。但如果你今天要去參加一個重要的社交活動，或許吃大蒜會讓你的嘴裡有些不受歡迎的味道。

不過，大家要注意，已經患有嚴重胃病的朋友盡量少吃大蒜，因為大蒜會刺激的胃並帶來不適的癥狀。

作者介紹：李時炯，美國耶魯大學博士，曾任首爾醫學院教授，江北三星醫院院長，著有《跟我一起無病到老》一書。

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