男友帶我去吃越南美食，看了這道菜妹妹讓我和他分手

文/美食說說

說起美食，想必很多人都會先到世界各地的特色美食，有老北京烤鴨、義大利面、咖喱牛肉等代表性的食物，而在中國，每個地方的美食就會讓你吃不盡，再加上世界上的眾多美食，真的是吃貨最想要的。

而最近男友帶我去了一次越南遊玩，在這裡的美食也是很多種類了，由於來越南比其他地方的費用便宜，男友才願意花這個錢給我出來散散心，我也覺得男友對我好才和他在一起，家裡人是不太看好男友的。

到了這裡男友就帶我來吃越南的特色美食，當我看到是這種東西時，我拍照發給我妹妹看，氣得我妹妹直接讓我和他分手，而這道美食確實讓我有點想吐的感覺，但在男友面前我只能裝作身體不舒服不想吃。

下面來看看這道美食到底是什麼吧。越南特色美食，竟鍾情於吃生熟老鼠肉!　提起肉類，我想很多食肉族的小夥伴們，腦海里一定會蹦出牛肉、羊肉、豬肉等不同種類的肉食。但是如果非要在前面再加上「老鼠」兩字呢?

我相信很多小夥伴的汗毛已經豎起來了。老鼠肉怎麼可以吃。但是偏偏又一個國家是老鼠肉為人間美味，並百吃不厭。下面我們來看一下越南這一奇怪的民俗。

老鼠是農民最大的敵人，每年吃掉大量的稻穀。但另一方面，鼠肉是鄉下人最主要的蛋白質來源。在越南的南部省份薄寮省每天上市的鼠肉至少有3噸。

老鼠是農民最大的敵人，每年吃掉大量的稻穀，不要小看老鼠肉，它也要分三六九等，不同等級的鼠肉價格相差很大，鼠肉中的「極品」每公斤可賣到2美元，而最低等的鼠肉每公斤只能賣到0.80美元，相差兩倍多。

那種個頭很大、脂肪肥厚、大腹便便、毛色淺棕色的老鼠價格最高，顏色深棕色的老鼠價格會低得多。老鼠個頭差別也很大，個別品種成年老鼠有大磚頭那麼大，而有的品種的成年老鼠只有小手機那麼大。

不要小看老鼠肉，它也要分三六九等，不同等級的鼠肉價格相差很大，在越南這個貧窮的國家，每公斤2美元的價格對於肉類來說真可以稱得上是天價了。據說，一個捕鼠能手每天可以賺得4美元。

在越南，鼠肉被稱為「神秘的肉」。說來奇怪，老鼠給農民造成了很大的損失，可是大部分的越南人都喜歡老鼠，這不僅由於除了鼠肉外越南鄉下人沒有更多的蛋白質來源，更主要的是鼠肉是一種很好的肉類。

越南人吃鼠肉很講究，他們也很會吃，有鼠肉酸辣湯、炸鼠肉、咖喱鼠肉以及烤鼠肉等，各有各的味道，都是越南人最青睞的美味。

雖然這老鼠肉是越南人的最愛，但作為中國人確實對這種動物沒有太大的好感，而且男友第一次帶我出來就讓我吃這個，我都覺得有點心冷，自從把這件事情告訴我爸媽後，她們都不讓我再見我男友了，你們覺得是我太矯情了嗎？

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