好吃又實惠：米蘭四家中餐館征服義大利吃貨的秘密

新歐洲僑報編譯消息

（未經許可不得轉載）：

每每提到米蘭赫赫有名的中餐館，除了久負盛名的玉園、聚賓之外，新鮮實惠的華人大WOK和肥美地道的日本餐也成為佬外吃貨們的聖殿。而今，隨著華人餐飲業的不斷突破和發展，越來越多的中餐美味得到了吃貨們的認可。這不，憑藉好吃又實惠這兩條，四家中餐館躍居米蘭人最喜愛的十家餐館之列。

近日，義大利媒體在對食客們進行調查後評選出十大最受歡迎的中小型餐館。其實，作為義大利國際化程度最高的都市米蘭，好吃的餐館遍地都是。只是，有時候吃得很享受，但付錢的時候心卻在滴血。哪裡能找到既好吃又不算貴的餐館呢？米蘭人精心挑選出的這10家餐廳中不乏移民餐館，而中餐館也赫然上榜。在十大最受歡迎的中小型餐館中，高局榜首的是位於piazza Santo Stefano和Via Festa del Perdono街角的Jarit。這是一家新概念餐館，每兩個月更換一次菜肴，十分注重食材的季節性，味道棒棒噠，價格也不貴。四家榜上有名的中餐館分別是Bottega del Ramen、Wang Jiao、Kungfu Bao和Let』s Wok。開餐館的華人老闆看到這，一定炸開了鍋：這算什麼?! 大家一起來看看佬外認可這幾家中餐館的理由吧：

位於via Vigevano 20號米蘭運河邊的拉麵館Bottega del Ramen，能讓你品嘗到100％正宗的日式拉麵，提供經典、辣味、雞肉、海鮮、素食、咖喱等七種口味的拉麵。而且沒有壽司，只有拉麵。這裡的拉麵味道鮮美，份量足，可選擇大碗或小碗，豐儉由人，價格也有所不同。此外還有干拌面，或是一碗可口的米飯配上肉末醬汁，美味難以言表。而位於viale Col di Lana 14號的Wang Jiao（旺角）在佬外的眼中似乎有些另類，這裡的香煎茄盒、姜爆牛柳、椒鹽蝦、麻辣干鍋系列等新奇多樣的菜式備受吃貨們的推崇。位於viale Monza 37號的Kungfu Bao則以「小」搏大，專做各式各樣的新鮮手工水餃和蒸包，極具東方特色。Kungfu Bao上菜快，份量足，口味佳，價格公道，由於名聲在外，去吃之前還要提前預定呢！Let』s Wok又靠的是什麼絕活呢？位於Via Panfilo Castaldi 40號的Let』s Wok躋身前十佳餐館的原因竟是這裡是「所有麵條愛好者的必去之地」。簡簡單單的雞蛋米線、全麥米粉或是印度米，加上豆腐、雞肉牛肉和蝦之後，經廚師高火翻炒後便成了一道令人垂涎欲滴的美味，還有店家的自製醬汁也回味無窮。由此看來，征服米蘭人舌尖的這幾家中餐館其實並沒有什麼神秘的利器，但他們都毫無例外地遵循了食材新鮮、地道可口、豐儉由人這個基準。好吃，就是這麼簡單！

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