南方農村滿山遍野, 都是這種奇怪的野果, 好吃極了!
每到清明前後，山上都會有一種美味
長得「歪瓜劣棗」，味道卻很棒
是很多桂陽銀小時候的摯愛
你猜出是什麼了嗎？
茶耳
又到摘茶耳的時候啦
每年這個時候
山上的油茶樹都會結出
像葉子大小的茶耳
放學的時候，約上幾個發小進茶山
爬茶樹，摘茶耳
這是好多桂陽農村娃美好的回憶~
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茶
耳
茶耳也有地方就叫茶耳朵，它不是油茶樹果實的病變，而是油茶樹葉子的病變。葉子變異時膨大、捲曲，形成白里泛綠、或者綠里泛紅、或者全紅色的、特別肥大飽滿的葉片，這就是茶耳了。
「茶耳」，肥厚乳白的最好吃，入口酸甜帶著點兒澀味兒，吃過之後就是滿口的回甜；紅色、青色、微白的是沒有成熟的茶耳，入口苦澀，不過回味中又帶著絲絲的甜。
還有這麼美麗的茶耳，簡直就是花嘛
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茶
泡
除了茶耳外，茶泡也是是油茶樹的果實即茶子的變態體。其色灰白或綠白，有的微帶紅色。形狀、大小近似桃子，肥胖飽滿、表皮光滑發亮，中空，果內側為纖維狀，可以生吃。
茶泡的形成是要有嚴格條件的,一是季節，必須在長新葉、新果的時候,二是要有充足的水分，當然還有求光照等條件。而清明時節雨紛紛，既當季節、雨水又多，也有一定的光照，所以茶泡一定是在清明時節，小燈籠般地從樹枝上鑽出來，白胖胖、脹鼓鼓的，十分可愛。
茶耳、茶泡採摘正當時
是不是口水滴答啦
清明時節既當季節、雨水又頻繁
茶耳茶泡長得最好
這個時候吃是最爽口最過癮的
周末假期，踏青的小夥伴們可以嘗嘗呦~
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