都說茶有九香六味，是哪九香，哪六味？

茶有九香——清、幽、甘、柔、濃、烈、逸、冷、真。干茶香清，搖茶香嫩，潤茶香幽，瀹茶香柔，注茶香逸，茶湯香真，涼後香冷，甌蓋香甘，盞底香濃。

嗅覺有時比味覺更讓人銘記，引人深思遐想，都說茶有九香，最能益茶德，最能見人品，最能發茶真性，也最能起人幽思。總有幾款茶的茶香是滌盪於愛茶人記憶深處的吧，那種香味也許並非九香俱全，但那個香味所融匯的當時喝茶的情境，唯獨那個愛茶人能體會。

南方夏日的夜晚，是喧鬧的，微涼的，潮濕的，月光是皎潔的。平日，總習慣在一天忙碌的工作後，坐在後院的竹藤椅上，聽蟲鳴，喝熱茶，翻書看。

極喜歡英紅九號的香氣——高揚清勁，蜜香馥郁。英紅九號的香氣和甜味每每被裹在茶湯里，看幾行字，品一口茶，茶湯在口中遊走，茶湯流到哪裡，香氣會即刻蔓延，高揚活潑又不會覺得躁動，翩若驚鴻矯若游龍。像極了春風裡掩面窺望的絕代佳人，柔而不媚，濃而不艷，滌盪著動人心魄的細膩溫婉！

看書品茗，書中有佳人，金陵十二釵輪番上陣，演盡紅塵多少事；書外有茗，茶香曼妙，入情入境。北方有佳人，遺世而獨立，一顧傾人城，再顧傾人國；南方有佳茗，絕世而芳香，一品沁人心，再品沁骨髓。

茶有六味：入口輕，觸舌軟，過喉嫩，口角滑，留舌厚，後回甘。一款茶如能同時有此六味，便是人間臻品。

茶是家鄉之愁，他哪知道，電話這頭的我眼睛早已紅了。原來父親的愛一直伴隨左右，無微不至，只是不動聲色。父親知道我平日愛喝茶，習慣喝同一家店的茶，便選了英紅九號；戀家的我中秋無法回家和家人團聚，肯定會想家，便特意選了家鄉產的茶；知道我常年在外工作，胃不是很好，又特地選了存過幾年，茶性相對溫和的茶。

父親寄過來的茶，論品質算不得茶中極致珍品。而我，卻在茶中喝出了難得的至味、真味，只因這餅茶承載了父親對身在異鄉的子女深深的愛和思念，每品一口，都是足足的溫暖和感動。

茶有九香六味，人有九香六味，生活亦有九香六味。同一款茶，不同的人品出不同的香和味，具體品出什麼香什麼味，不是我們能決定的。但在人生這條路上，要散發出什麼樣的香，活出什麼味，卻是我們能把控的。

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